Bunte Salatbowl mit Tofusticks | Rezept

Name: Bunte Salatbowl mit Tofusticks
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 200 g Tofu; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Speisestärke; 2 Pr. JS Tofu Gewürz; 2 Salatherzen; 3 Karotten; 1/2 Gurke; 150 g Rotkraut; 1 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Balsamicoessig, hell; 1 Pr. JS Tofu Gewürz; 2 Pr. JS Salat Topping

Just Spices

Bewertung:

80 % of 100

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Zubereitungszeit:

60 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Für den Tofu
200 g

Tofu
2 EL

Sonnenblumenöl
1 EL

Speisestärke
2 Pr.

JS Tofu Gewürz
Für die Salatbowl
2

Salatherzen
3

Karotten
1/2

Gurke
150 g

Rotkraut
1 EL

Sonnenblumenöl
1 EL

Balsamicoessig, hell
1 Pr.

JS Tofu Gewürz
2 Pr.

Salat Topping
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Zubereitung

Den Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, anschließend in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Tofu Gewürz und 1 EL Öl vermengen und 30 Minuten marinieren.

Die Salatherzen halbieren, in grobe Stücke zupfen. Anschließend waschen und trocken schleudern. Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Gurke waschen, vierteln, entkernen und entkernen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Das Rotkraut waschen und in feine Streifen schneiden.

Aus dem Öl, dem Essig und dem Tofu Gewürz in einer Schüssel ein Dressing anrühren.

In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Den Tofu mit der Speisestärke vermengen, in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten rundherum knusprig anbraten.

Alle Zutaten in 2 Bowls aufteilen und mit dem Dressing und dem Salat Topping toppen.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
442 kcal

Kohlenhydrate
26 g

Proteine
19 g

Fett
29 g