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Rahmen | Just Spices
10 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Zutaten

Personen
  • 280g Mehl
  • 1TL Backpulver
  • Prise Meersalz
  • 250g weiche Butter
  • 125g weißer Zucker
  • 125g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • nach Geschmack Toppings
Zubereitung

1
-Butter und Zucker mit einem Mixer zu einer cremigen Masse schlagen.
-Die Eier dazugeben und weiterschlagen.
-Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unter die Buttermischung heben, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist.
-Die Toppings hinzugeben und mit dem Teig vermengen.

2
-Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.
-Die Cookies mit Hilfe eines Esslöffels auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
-Genügend Abstand auf dem Backblech lassen, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen.
-Die Cookies ca. 10-13 Minuten im Backofen lassen. Der Rand sollte leicht gebräunt sein.

3
-Das Backblech aus dem Ofen holen und die Cookies auf einem Gitter auskühlen lassen. Sie sind zu Beginn noch sehr weich und zerbrechlich, also bitte aufpassen.

Zutaten

Personen
  • 280g Mehl
  • 1TL Backpulver
  • Prise Meersalz
  • 250g weiche Butter
  • 125g weißer Zucker
  • 125g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • nach Geschmack Toppings
Zubereitung

1
-Butter und Zucker mit einem Mixer zu einer cremigen Masse schlagen.
-Die Eier dazugeben und weiterschlagen.
-Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unter die Buttermischung heben, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist.
-Die Toppings hinzugeben und mit dem Teig vermengen.

2
-Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.
-Die Cookies mit Hilfe eines Esslöffels auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
-Genügend Abstand auf dem Backblech lassen, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen.
-Die Cookies ca. 10-13 Minuten im Backofen lassen. Der Rand sollte leicht gebräunt sein.

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-Das Backblech aus dem Ofen holen und die Cookies auf einem Gitter auskühlen lassen. Sie sind zu Beginn noch sehr weich und zerbrechlich, also bitte aufpassen.

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