Cremige Kürbispasta
Cremige Kürbispasta | Rezept
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Just Spices
Vorbereitungszeit:
0 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen

1
Den Kürbis halbieren, entkernen und 3/4 des Kürbis in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.


2
In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen, die Kürbiswürfel und Zwiebelstücke dazugeben und 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.


3
Mit der Sahne und soviel Wasser auffüllen, bis alle Stücke mit Flüssigkeit bedeckt sind und 20 Minuten weichkochen.


4
Das Gemüse danach pürieren und mit 4 Prisen Salz, 2 Prisen Pfeffer und dem Kürbis Gewürz abschmecken.


5
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung zum Kochen bringen.


6
Den restlichen Kürbis klein würfeln, 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kürbiswürfel bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten und mit dem Pasta Allrounder würzen.


7
Die gekochten Nudeln mit dem Kürbispüree vermengen und mit den gebratenen Kürbiswürfeln toppen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
575
kcal

Kohlenhydrate
78
g

Proteine
15
g

Fett
22
g

Zubereitung

1
Den Kürbis halbieren, entkernen und 3/4 des Kürbis in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.


2
In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen, die Kürbiswürfel und Zwiebelstücke dazugeben und 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.


3
Mit der Sahne und soviel Wasser auffüllen, bis alle Stücke mit Flüssigkeit bedeckt sind und 20 Minuten weichkochen.


4
Das Gemüse danach pürieren und mit 4 Prisen Salz, 2 Prisen Pfeffer und dem Kürbis Gewürz abschmecken.


5
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung zum Kochen bringen.


6
Den restlichen Kürbis klein würfeln, 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kürbiswürfel bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten und mit dem Pasta Allrounder würzen.


7
Die gekochten Nudeln mit dem Kürbispüree vermengen und mit den gebratenen Kürbiswürfeln toppen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
575
kcal

Kohlenhydrate
78
g

Proteine
15
g

Fett
22
g

Zutaten

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Rezept

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