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Cremige Kürbispasta
Cremige Kürbispasta

Cremige Kürbispasta

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Antipasti Gewürz

4,99€

Pasta Allrounder

4,99€

Kurkuma

4,99€

Kürbis Gewürz

4,99€

Aglio e Olio Gewürz

4,99€

Pilzpfannen Gewürz

4,99€

Zutaten

Personen
Zubereitung

1
Den Kürbis halbieren, entkernen und 3/4 des Kürbis in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.


2
In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen, die Kürbiswürfel und Zwiebelstücke dazugeben und 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

3
Mit der Sahne und soviel Wasser auffüllen, bis alle Stücke mit Flüssigkeit bedeckt sind und 20 Minuten weichkochen.

4
Das Gemüse danach pürieren und mit 4 Prisen Salz, 2 Prisen Pfeffer und dem Kürbis Gewürz abschmecken.

5
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung zum Kochen bringen.

6
Den restlichen Kürbis klein würfeln, 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kürbiswürfel bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten und mit dem Pasta Allrounder würzen.

7
Die gekochten Nudeln mit dem Kürbispüree vermengen und mit den gebratenen Kürbiswürfeln toppen.

Zutaten

Personen
Zubereitung

1
Den Kürbis halbieren, entkernen und 3/4 des Kürbis in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.


2
In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen, die Kürbiswürfel und Zwiebelstücke dazugeben und 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

3
Mit der Sahne und soviel Wasser auffüllen, bis alle Stücke mit Flüssigkeit bedeckt sind und 20 Minuten weichkochen.

4
Das Gemüse danach pürieren und mit 4 Prisen Salz, 2 Prisen Pfeffer und dem Kürbis Gewürz abschmecken.

5
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung zum Kochen bringen.

6
Den restlichen Kürbis klein würfeln, 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kürbiswürfel bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten und mit dem Pasta Allrounder würzen.

7
Die gekochten Nudeln mit dem Kürbispüree vermengen und mit den gebratenen Kürbiswürfeln toppen.

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Kategorien & Tags

pasta veggie

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