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Gebratene Nudeln mit Crispy Chili Oil | Rezept

Name: Gebratene Nudeln mit Crispy Chili Oil
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 TL JS Chinese Allrounder; 4 TL JS Crispy Chili Oil; 300 g Reis Bandnudeln; 2 Karotten; 1 Zwiebel; 1 Paprika, rot; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Ingwer; 2 EL Sesamöl; 3 EL Sojasoße; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Gebratene Nudeln mit Crispy Chili Oil – würzig, aromatisch und mit einem extra Crunch! Unser Crispy Chili Oil mit Chilis, Erdnuss, Sesam und Sesamöl kombiniert mit dem Chinese Allrounder aus Ingwer, Chili, Sternanis, Nelke & Co. macht dieses Rezept zu einem leckeren Gericht der asiatischen Küche.

Zutaten

Personen

4 TL

Limitiert

Crispy Chili Oil
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1 TL

Chinese Allrounder
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300 g

Reis Bandnudeln
2

Karotten
1

Zwiebel
1

Paprika, rot
2

Knoblauchzehen
1 TL

Ingwer
2 EL

Sesamöl
3 EL

Sojasoße
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2

Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen, mit kaltem Wasser “abschrecken” und beiseitestellen.

Die Karotten und die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Die Paprika waschen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Ingwer waschen und fein reiben.

Das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 2 Minuten anbraten.

Die Karotten und Paprika hinzufügen und ca. 5–7 Minuten anbraten.

Die Nudeln mit in die Pfanne geben. Sojasoße, Ingwer, Chinese Allrounder und nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.

Die Nudeln für weitere 5 Minuten braten.

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.

Die gebratenen Nudeln mit den Frühlingszwiebeln und dem Crispy Chili Oil toppen und heiß servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

191 kcal

Kohlenhydrate

22 g

Proteine

7 g

Fett

14 g

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