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Geschmorter orientalischer Gemüsesalat
2020/05/28
Geschmorter orientalischer Gemüsesalat
Geschmorter orientalischer Gemüsesalat
5 Min
leicht
Gewürze aus dem Rezept:
- Orient Dressing Mix
Zutaten
Personen
Dressing
- 1 EL Sesamöl
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 Zitrone
- 1 EL Granatapfelsaft
- 4 Prisen Orient Dressing Mix
- 1 EL Agavendicksaft
Salat
- 350 g Blumenkohlröschen
- 200 g Brokkoliröschen
- 150 g Karotte
- 200 g Süßkartoffel
- 250 g Paprika (gelb & rot)
- 1 Dose Kichererbsen
- 6 EL Olivenöl
- 2 Prisen Meersalz
- 1 Bund Minze
- 1 Granatapfel
Zubereitung
1
Als Erstes rührst Du das Dressing an mit dem Sesamöl, Olivenöl, der Sojasauce, dem Saft aus der Zitrone und 1 EL Granatapfelsaft. Dazu kommen dann 4 Prisen Orient Dressing Mix und 1 EL Agavendicksaft für die Süße.
2
Dann das Gemüse waschen und kleinschneiden. Die Karotten, Süßkartoffel und Paprikas grob würfeln. Zusammen mit den Blumenkohlröschen und Brokkoliröschen auf einem Backblech mit Olivenöl und Meersalz marinieren und verteilen.
3
1 Dose Kichererbsen abtropfen lassen und auf dem Gemüse verteilen. Einmal alles durchmischen und ab geht's in den Ofen bei 180 Grad für ca. 25-30 Minuten.
4
Das fertige Gemüse in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermischen und für 5 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss noch mit der kleingeschnittenen Minze und Granatapfelkernen toppen und direkt servieren.
Zutaten
Personen
Dressing
- 1 EL Sesamöl
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 Zitrone
- 1 EL Granatapfelsaft
- 4 Prisen Orient Dressing Mix
- 1 EL Agavendicksaft
Salat
- 350 g Blumenkohlröschen
- 200 g Brokkoliröschen
- 150 g Karotte
- 200 g Süßkartoffel
- 250 g Paprika (gelb & rot)
- 1 Dose Kichererbsen
- 6 EL Olivenöl
- 2 Prisen Meersalz
- 1 Bund Minze
- 1 Granatapfel
Zubereitung
1
Als Erstes rührst Du das Dressing an mit dem Sesamöl, Olivenöl, der Sojasauce, dem Saft aus der Zitrone und 1 EL Granatapfelsaft. Dazu kommen dann 4 Prisen Orient Dressing Mix und 1 EL Agavendicksaft für die Süße.
2
Dann das Gemüse waschen und kleinschneiden. Die Karotten, Süßkartoffel und Paprikas grob würfeln. Zusammen mit den Blumenkohlröschen und Brokkoliröschen auf einem Backblech mit Olivenöl und Meersalz marinieren und verteilen.
3
1 Dose Kichererbsen abtropfen lassen und auf dem Gemüse verteilen. Einmal alles durchmischen und ab geht's in den Ofen bei 180 Grad für ca. 25-30 Minuten.
4
Das fertige Gemüse in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermischen und für 5 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss noch mit der kleingeschnittenen Minze und Granatapfelkernen toppen und direkt servieren.
Gewürze aus dem Rezept:
- Orient Dressing Mix
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
