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Gnocchi mit Dörrtomaten und Speck
Gnocchi mit Dörrtomaten und Speck | Rezept
Bewertung:
98 % of 100
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Gnocchi mit Dörrtomaten und Speck | Rezept

Just Spices Just Spices
Bewertung:
98 % of 100
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Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen

Zutaten

1
Die Dörrtomaten durch ein feines Sieb in einer Schüssel abtropfen lassen, dabei 2 EL vom Tomatenöl beiseitestellen.
2
In einer großen Pfanne 2 EL von dem Tomatenöl erhitzen, die Gnocchi bei mittlerer Hitze 7-8 Minuten goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
3
Die Petersilie waschen und trocken tupfen. Die Dörrtomaten in feine Streifen schneiden.
4
In der gleichen Pfanne die Speckwürfel ohne Fett knusprig braten. Die Tomatenstreifen dazugeben, mit dem Pasta Allrounder würzen und einmal durchschwenken.
5
Die Sahne dazugeben und 3-4 Minuten cremig einkochen lassen.
6
Die Gnocchi dazugeben und noch einmal leicht köcheln lassen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
7
Die Petersilie unterheben und direkt servieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
670 kcal

Kohlenhydrate
43 g

Proteine
14 g

Fett
49 g

Zubereitung
1
Die Dörrtomaten durch ein feines Sieb in einer Schüssel abtropfen lassen, dabei 2 EL vom Tomatenöl beiseitestellen.
2
In einer großen Pfanne 2 EL von dem Tomatenöl erhitzen, die Gnocchi bei mittlerer Hitze 7-8 Minuten goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
3
Die Petersilie waschen und trocken tupfen. Die Dörrtomaten in feine Streifen schneiden.
4
In der gleichen Pfanne die Speckwürfel ohne Fett knusprig braten. Die Tomatenstreifen dazugeben, mit dem Pasta Allrounder würzen und einmal durchschwenken.
5
Die Sahne dazugeben und 3-4 Minuten cremig einkochen lassen.
6
Die Gnocchi dazugeben und noch einmal leicht köcheln lassen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
7
Die Petersilie unterheben und direkt servieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
670 kcal

Kohlenhydrate
43 g

Proteine
14 g

Fett
49 g

GNOCCHI 

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