Hackfleischsoße | Rezept

Name: Hackfleischsoße
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 - 1 Personen
Ingredients: 20g Öl; 400g Rinderhack; 2-3 EL Sellerie Oregano Past; 1TL JS Bolognese Gewürz; 200g Tomatenmark; 1/2 TL Pfeffer; 2 EL Zucker; 1-2 TL Essig; 600g warmes Wasser; 1-2 TL Salz; 2 EL Mehl; 100ml Wasser

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Bewertung:

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Zubereitungszeit:

30 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

20g

Öl
400g

Rinderhack
2-3 EL

Sellerie Oregano Past
1TL

Bolognese Gewürz
200g

Tomatenmark
1/2 TL

Pfeffer
2 EL

Zucker
1-2 TL

Essig
600g

warmes Wasser
1-2 TL

Salz
2 EL

Mehl
100ml

Wasser

Zubereitung

2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen für 4 Sek./St.5

20 g Öl, 400 g Rinderhack hinzufügen und für 8 Min./ Varoma / Linkslauf / Sanftrühren

Folgende Zutaten in den Topf geben und evt. auf 90° reduzieren wenn es zu sehr kocht: - 2-3 El Sellerie Oregano Paste - 200 g Tomatenmark - Pfeffer - 2 EL Zucker - 1-2 TL Essig - 600 g warmes Wasser - 1-2 TL Salz 10-12 Min./100°/Linkslauf/St.1

wenn es euch zu dünn ist... 2 EL Mehl und 100 mi Wasser verrühren und zugeben. Für 3 Min./100°/Sanftrühren