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Hackfleischsoße
2020/01/24
Hackfleischsoße
Hackfleischsoße
30 Min
leicht
Zutaten
Personen
| 20g Öl |
| 400g Rinderhack |
| 2-3 EL Sellerie Oregano Past |
| 1TL Bolognese Gewürz |
| 200g Tomatenmark |
| 1/2 TL Pfeffer |
| 2 EL Zucker |
| 1-2 TL Essig |
| 600g warmes Wasser |
| 1-2 TL Salz |
| 2 EL Mehl |
| 100ml Wasser |
Anleitung
1
2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen für 4 Sek./St.5
2
20 g Öl, 400 g Rinderhack hinzufügen und für 8 Min./ Varoma / Linkslauf / Sanftrühren
3
Folgende Zutaten in den Topf geben und evt. auf 90° reduzieren wenn es zu sehr kocht:
- 2-3 El Sellerie Oregano Paste
- 200 g Tomatenmark
- Pfeffer
- 2 EL Zucker
- 1-2 TL Essig
- 600 g warmes Wasser
- 1-2 TL Salz
10-12 Min./100°/Linkslauf/St.1
- 2-3 El Sellerie Oregano Paste
- 200 g Tomatenmark
- Pfeffer
- 2 EL Zucker
- 1-2 TL Essig
- 600 g warmes Wasser
- 1-2 TL Salz
10-12 Min./100°/Linkslauf/St.1
4
wenn es euch zu dünn ist...
2 EL Mehl und 100 mi Wasser verrühren und zugeben. Für 3 Min./100°/Sanftrühren
2 EL Mehl und 100 mi Wasser verrühren und zugeben. Für 3 Min./100°/Sanftrühren
5
Tipp: sehr zu empfehlen ist diese Variante mit dem Bolognese Gewürz von Just Spices. Einfach die Oregano-Paste und Pfeffer durch 1 - 1/2 TL Bolognese Gewürz ersetzen
Zutaten
Personen
| 20g Öl |
| 400g Rinderhack |
| 2-3 EL Sellerie Oregano Past |
| 1TL Bolognese Gewürz |
| 200g Tomatenmark |
| 1/2 TL Pfeffer |
| 2 EL Zucker |
| 1-2 TL Essig |
| 600g warmes Wasser |
| 1-2 TL Salz |
| 2 EL Mehl |
| 100ml Wasser |
Anleitung
1
2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen für 4 Sek./St.5
2
20 g Öl, 400 g Rinderhack hinzufügen und für 8 Min./ Varoma / Linkslauf / Sanftrühren
3
Folgende Zutaten in den Topf geben und evt. auf 90° reduzieren wenn es zu sehr kocht:
- 2-3 El Sellerie Oregano Paste
- 200 g Tomatenmark
- Pfeffer
- 2 EL Zucker
- 1-2 TL Essig
- 600 g warmes Wasser
- 1-2 TL Salz
10-12 Min./100°/Linkslauf/St.1
- 2-3 El Sellerie Oregano Paste
- 200 g Tomatenmark
- Pfeffer
- 2 EL Zucker
- 1-2 TL Essig
- 600 g warmes Wasser
- 1-2 TL Salz
10-12 Min./100°/Linkslauf/St.1
4
wenn es euch zu dünn ist...
2 EL Mehl und 100 mi Wasser verrühren und zugeben. Für 3 Min./100°/Sanftrühren
2 EL Mehl und 100 mi Wasser verrühren und zugeben. Für 3 Min./100°/Sanftrühren
5
Tipp: sehr zu empfehlen ist diese Variante mit dem Bolognese Gewürz von Just Spices. Einfach die Oregano-Paste und Pfeffer durch 1 - 1/2 TL Bolognese Gewürz ersetzen
Gewürze aus dem Rezept:
- Pasta Allrounder
- Bolognese Gewürz
- Bolognese Gewürz
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
