Von X Foodies nachgekocht
Hefeteig mit Thermomix® | Rezept
Hefeteig mit Thermomix® | Rezept
Zubereitungszeit:
90 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
300 mlVollmilch
-
60 gZucker
-
30 gHefe, frisch
-
500 gMehl, Type 550
-
1Ei
-
1 Pr.Salz
-
2 Pr.
1
Die Milch mit der Hefe, dem Zucker, 1 Prise Salz und dem Sweet Love Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
2
Die Butter, das Ei und das Mehl hinzugeben und 4 Min./Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten.
3
Aus dem Mixtopf nehmen und mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 60 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
4
Den Teig anschließend je nach Wunsch weiterverarbeiten.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
671 kcal
Kohlenhydrate
111 g
Proteine
20 g
Fett
16 g
Zubereitung
1
Die Milch mit der Hefe, dem Zucker, 1 Prise Salz und dem Sweet Love Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
2
Die Butter, das Ei und das Mehl hinzugeben und 4 Min./Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten.
3
Aus dem Mixtopf nehmen und mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 60 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
4
Den Teig anschließend je nach Wunsch weiterverarbeiten.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
671 kcal
Kohlenhydrate
111 g
Proteine
20 g
Fett
16 g
Hefeteig im Thermomix leicht gemacht ♥ Lass dich inspirieren und finde noch mehr leckere Rezepte!
Zutaten
Personen
-
300 mlVollmilch
-
60 gZucker
-
30 gHefe, frisch
-
500 gMehl, Type 550
-
1Ei
-
1 Pr.Salz
-
2 Pr.
