Hefeteig Thermomix
Hefeteig Thermomix | Rezept
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Just Spices
Vorbereitungszeit:
10 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
90 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 300 ml
    Vollmilch
  • 60 g
    Zucker
  • 30 g
    Hefe, frisch
  • 500 g
    Mehl, Type 550
  • 1
    Ei
  • 1 Pr.
    Salz
  • 2 Pr.
    Sweet Love

1
Die Milch mit der Hefe, dem Zucker, 1 Prise Salz und dem Sweet Love Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.


2
Die Butter, das Ei und das Mehl hinzugeben und 4 Min./Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten.


3
Aus dem Mixtopf nehmen und mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 60 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.


4
Den Teig anschließend je nach Wunsch weiterverarbeiten.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
671
kcal

Kohlenhydrate
111
g

Proteine
20
g

Fett
16
g

Zubereitung

1
Die Milch mit der Hefe, dem Zucker, 1 Prise Salz und dem Sweet Love Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.


2
Die Butter, das Ei und das Mehl hinzugeben und 4 Min./Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten.


3
Aus dem Mixtopf nehmen und mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 60 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.


4
Den Teig anschließend je nach Wunsch weiterverarbeiten.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
671
kcal

Kohlenhydrate
111
g

Proteine
20
g

Fett
16
g

Zutaten

Personen
  • 300 ml
    Vollmilch
  • 60 g
    Zucker
  • 30 g
    Hefe, frisch
  • 500 g
    Mehl, Type 550
  • 1
    Ei
  • 1 Pr.
    Salz
  • 2 Pr.
    Sweet Love
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