Kürbis Allrounder
Zimtschnecken mit Thermomix®
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Zimtschnecken mit Thermomix®

Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Arbeitszeit 90 Minuten
Einfach

Zutaten

Personen

Zubereitung

1
Die Mich mit der Hefe und dem Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
2
Das Mehl mit der Butter, 1 Prise Salz und 1 Prise Zimtbrötchen Gewürz hinzugeben und 10 Min./Teigstufe zu einem glatten Teig kneten.
3
Den Teig in eine Schüssel umfüllen und ca. 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
4
Den Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.
5
Den Teig in drei gleich große Stücke teilen, jeweils zu großen Rechtecken ca. 0,5 cm dick ausrollen und mit der Butter für die Füllung bestreichen.
6
Den Rohrzucker mit 2 Prisen Zimtbrötchen Gewürz vermengen und auf dem Teig versteuen. Die Rechtecke der Länge nach aufrollen und in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Die Rollen mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech erneut 30 Minuten ruhen lassen.
7
Das Ei mit 1 Schuss Wasser verquirlen und die Zimtschnecken damit einpinseln. Die Schnecken im Ofen ca. 8-10 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis sie goldbraun sind.
8
Währenddessen die Zutaten für die Glasur vermischen und die noch warmen Zimtschnecken mit der Glasur einpinseln.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

815 kcal

Kohlenhydrate

113 g

Proteine

15 g

Fett

34 g

ZIMTSCHNECKEN MIT THERMOMIX®

Ist Zimt auch Dein Lieblingsgewürz? Dann wirst Du unsere Zimtschnecken aus dem Thermomix® lieben! Saftiger Teig, leckere Zimtfüllung aus unserem Zimtbrötchen Gewürz und eine köstliche Zuckerglasur machen die Zimtschnecken unwiderstehlich! Viel Spaß beim Backen! 

 

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