Vegetarisch
Thermomix
Lebkuchen mit Thermomix® | Rezept
Gesamtzeit ca. 45Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
-
2 Pr.Plätzchen GewürzGewürzmischung für Kekse & Desserts 5,99 € 119,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
3 Pr.LimitiertLebkuchen GewürzGewürzmischung für Lebkuchen & Desserts 4,99 € 124,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
125 gMandeln
-
125 gHaselnüsse
-
100 gOrangeat
-
100 gZitronat
-
3Eier
-
90 gZucker, braun
-
20Oblaten (7 cm)
-
100 gKuvertüre
Zubereitung
1
Den Backofen auf 150 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2
Die Mandeln und Haselnüsse in den Mixtopf geben, 12 Sek./Stufe 7 fein mahlen und umfüllen.
3
Das Orangeat und Zitronat in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.
4
Die Eier mit dem braunen Zucker und dem Honig in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 aufschlagen.
5
Die gemahlenen Nüsse, das Orangeat und Zitronat sowie das Lebkuchen Gewürz und das Plätzchen Gewürz hinzufügen und 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
6
Den Teig in eine Schüssel geben, auf den Oblaten verteilen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Lebkuchen ca. 20 Minuten in den Backofen geben und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
7
Den Mixtopf spülen und abtrocknen.
8
Die Kuvertüre in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern und 2 Min./70°C/Stufe 2 schmelzen.
9
Die geschmolzene Kuvertüre je nach Belieben auf den Lebkuchen verteilen und trocknen lassen.
10
Tipp: Je nach Geschmack können die Lebkuchen auch mit einem Zuckerguss oder Nüssen verziert werden.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
693 kcal
Kohlenhydrate
64 g
Proteine
18 g
Fett
41 g
LEBKUCHEN MIT THERMOMIX®
Tauche ein in die Welt der Weihnachtsbäckerei mit unserem Rezept für Lebkuchen aus dem Thermomix®! Mit unserem einfachen Thermomix® Rezept gelingt Dir der Klassiker im Handumdrehen. Unser Plätzchengewürz verleiht dem Lebkuchen ihren charakteristischen Geschmack und versetzt Dich direkt in Weihnachtstimmung - Lebkuchen ist einfach ein Muss für die Adventszeit!
WEIHNACHTSREZEPTE
Bereite Dich auf die festliche Jahreszeit vor und entdecke unsere vielfältigen Weihnachtsrezepte! Von süßen Leckereien wie Nougatplätzchen und Zimt Parfait bis hin zu herzhaften Gerichten wie dem Weihnachtsbraten! Tipp: Unsere Gewürze eignen sich auch wunderbar als Geschenk unter dem Tannenbaum!
