Kräuter Marinade | Rezept

Name: Kräuter Marinade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Bund Petersilie; 1/2 Bund Thymian; 2 Knoblauchzehen; 1 Bio-Zitrone, Abrieb; 1 TL Senf; 200 ml Olivenöl; 5 Pr. JS Tsatsiki Gewürz

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Zubereitungszeit:

10 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

2 Bund

Petersilie
1/2 Bund

Thymian
2

Knoblauchzehen
1

Bio-Zitrone, Abrieb
1 TL

Senf
200 ml

Olivenöl
5 Pr.

Tsatsiki Gewürz
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Zubereitung

Die Petersilie und den Thymian waschen und trocken tupfen. Den Thymian abzupfen und zusammen mit der Petersilie in ein hohes Gefäß geben. Den Knoblauch schälen und ebenfalls in das Gefäß geben.

Die Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Den Zitronenabrieb und den Senf mit in das Gefäß geben, mit dem Olivenöl auffüllen und mit einem Stabmixer fein mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Mit dem Tsatsiki Gewürz würzen.

Tipp: Die Marinade lichtgeschützt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Hier kommst Du zum Rezept für ein gegrilltes Rindersteak.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
453 kcal

Kohlenhydrate
2,3 g

Proteine
0,7 g

Fett
50 g