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Kürbis Bolognese
Kürbis Bolognese

Kürbis Bolognese

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
  • 500-600 gr Hokaido Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 gr Öl
  • 500 gr Rinderhackfleisch
  • 1 Dose (400 gr) Gehackte Tomaten
  • 2 TL Tomatenmark
  • 200 gr passierte Tomaten
  • 100 gr Wasser
  • 1 1/2 TL Kürbis Gewürz
  • 300 gr Spaghetti
Zubereitung

1
Kürbis waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Danach in den Mixtopf geben und zerkleinern

4 Sek./Stufe 4
Im Anschluss umfüllen

2
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
4 Sek./Stufe 5

3
Öl in den Mixtopf dazu
4 Min./Varoma/Stufe 1

4
Hackfleisch in den Mixtopf geben
8 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1

5
Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Kürbis, passierte Tomaten, Wasser, Salz und Kürbis Gewürz hinzufügen

15 Min./Linkslauf/100°/Stufe 1
Währenddessen schon mal die Spaghetti kochen

6
Die Soße abschmecken und fertig.

Zutaten

Personen
  • 500-600 gr Hokaido Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 gr Öl
  • 500 gr Rinderhackfleisch
  • 1 Dose (400 gr) Gehackte Tomaten
  • 2 TL Tomatenmark
  • 200 gr passierte Tomaten
  • 100 gr Wasser
  • 1 1/2 TL Kürbis Gewürz
  • 300 gr Spaghetti
Zubereitung

1
Kürbis waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Danach in den Mixtopf geben und zerkleinern

4 Sek./Stufe 4
Im Anschluss umfüllen

2
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern
4 Sek./Stufe 5

3
Öl in den Mixtopf dazu
4 Min./Varoma/Stufe 1

4
Hackfleisch in den Mixtopf geben
8 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1

5
Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Kürbis, passierte Tomaten, Wasser, Salz und Kürbis Gewürz hinzufügen

15 Min./Linkslauf/100°/Stufe 1
Währenddessen schon mal die Spaghetti kochen

6
Die Soße abschmecken und fertig.

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Kürbis Gewürz

Bisschen süß, bisschen scharf - der Mix für Kürbis-Gerichte mit Suchtpotenzial.


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