Maronensuppe mit Thermomix® | Rezept
Maronensuppe mit Thermomix® | Rezept
Zubereitungszeit:
35 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
2 ELGemüsebrühe ohne Zuckerzusatz“Schmeckt so viel besser als die Discounter-Gemüsebrühen, viel natürlicher im Geschmack.” 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
2Zwiebeln
-
600 gMaronen, vorgegart und vakuumiert
-
2 ELButter
-
1 lWasser
-
300 mlSahne
-
Salz & Pfeffer
1
Die Zwiebeln schälen, mit den Maronen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und die Butter hinzufügen. Zwiebeln und Maronen 3 Minuten/100°C/Stufe 2 dünsten.
2
Wasser und Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz hinzufügen und 15 Minuten/100°C/Stufe 1 köcheln lassen. Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen.
3
Anschließend 20 Sek./stufenweise 6-10 pürieren. Die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Minuten/Stufe 3 unterrühren und servieren.
Tipp:
Wer mag, garniert die Suppe mit frischer gehackter Petersilie und etwas gegarten Maronen.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
600 kcal
Kohlenhydrate
77 g
Proteine
6 g
Fett
35 g
Zubereitung
1
Die Zwiebeln schälen, mit den Maronen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und die Butter hinzufügen. Zwiebeln und Maronen 3 Minuten/100°C/Stufe 2 dünsten.
2
Wasser und Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz hinzufügen und 15 Minuten/100°C/Stufe 1 köcheln lassen. Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen.
3
Anschließend 20 Sek./stufenweise 6-10 pürieren. Die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Minuten/Stufe 3 unterrühren und servieren.
Tipp:
Wer mag, garniert die Suppe mit frischer gehackter Petersilie und etwas gegarten Maronen.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
600 kcal
Kohlenhydrate
77 g
Proteine
6 g
Fett
35 g
Zutaten
Personen
-
2 ELGemüsebrühe ohne Zuckerzusatz“Schmeckt so viel besser als die Discounter-Gemüsebrühen, viel natürlicher im Geschmack.” 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
2Zwiebeln
-
600 gMaronen, vorgegart und vakuumiert
-
2 ELButter
-
1 lWasser
-
300 mlSahne
-
Salz & Pfeffer
