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Vegane Chocolate Chip Cookies
Vegane Chocolate Chip Cookies

Vegane Chocolate Chip Cookies

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
mittel

Zutaten

Personen
  • 250g weiße Bohnen (gekochte aus der Dose)
  • 50g Erdnussmus
  • 2 EL Xucker
  • 1/4 Päckchen Backpulver
  • 5g Schokodrops (Xucker)
  • 1TL Peanutbutter Flavdrops o.ä.
Zubereitung

1
Gesunde Cookies müssen nicht langweilig schmecken - im Gegenteil. Aufwendig sind sie auch nicht!

1. Zuerst werden die Bohnen zusammen mit allen Zutaten, außer den Schokodrops, püriert. Je nachdem welches Erdnussmus ihr verwendet müsst ihr vielleicht einen Schuss Milch in den Teig geben (Nur falls dieser zu fest ist und sich nicht gut verrühren lässt)
2. Wenn ihr nun einen weichen Teig habt, gebt die Schokodrops hinzu und rührt sie unter den Teig. Außerdem empfehle ich euch den Teig vorher zu probieren um den Süßegrad zu testen. Jeder mag es ja unterschiedlich süß.



2
3. Nun schonmal den Ofen auf 180°C vorheizen
4. Anschließend den Teig mit nassen Händen zu 8 Cookies formen. (Je nach Größe und Dicke eurer Wahl)
5.15-18 Minuten bei 180°C backen

3
Fertig!

Zutaten

Personen
  • 250g weiße Bohnen (gekochte aus der Dose)
  • 50g Erdnussmus
  • 2 EL Xucker
  • 1/4 Päckchen Backpulver
  • 5g Schokodrops (Xucker)
  • 1TL Peanutbutter Flavdrops o.ä.
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1
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