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Zucchini-Nudeln in Avocado-Joghurt-Creme | Rezept
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Zucchini-Nudeln in Avocado-Joghurt-Creme | Rezept
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Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
Zucchini-Nudeln
-
550 gZucchini
-
EtwasSalz
-
Avocado-Joghurt-Creme
-
170-270 gAvocado
-
50-100 gGriechischer Joghurt
-
100 gKirschtomaten
-
1 HälfteLimette/Zitrone
-
EtwasGuacamole Gewürzmix"Wird ständig und häufig bei uns verwendet, für Guacamole aber auch Avocado-Nudeln" 5,49 €
-
EtwasHot Garlic and Onion Dip“Mache ich mittlerweile überall mit dran. Passt einfach zu so vielen Gerichten, toll!” 5,99 €
-
Etwas
1
Zucchini mit einem Spiralschneider im Spaghetti Form schneiden. Wasser zum Kochen bringen.
2
Geschälte Avocado in einer Schüssel zerdrücken und den Limetten- bzw. Zitronensaft und den Joghurt dazugeben. Die entstandene Creme nach Belieben würzen.
3
Die Zucchini-Nudeln ca. 1 Minute koche und anschließend mit der Avocado-Joghurt-Creme mischen. Eventuell noch Kirschtomaten dazugeben.
Zubereitung
1
Zucchini mit einem Spiralschneider im Spaghetti Form schneiden. Wasser zum Kochen bringen.
2
Geschälte Avocado in einer Schüssel zerdrücken und den Limetten- bzw. Zitronensaft und den Joghurt dazugeben. Die entstandene Creme nach Belieben würzen.
3
Die Zucchini-Nudeln ca. 1 Minute koche und anschließend mit der Avocado-Joghurt-Creme mischen. Eventuell noch Kirschtomaten dazugeben.
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Zutaten
Personen
-
Zucchini-Nudeln
-
550 gZucchini
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EtwasSalz
-
Avocado-Joghurt-Creme
-
170-270 gAvocado
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50-100 gGriechischer Joghurt
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100 gKirschtomaten
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1 HälfteLimette/Zitrone
-
EtwasGuacamole Gewürzmix"Wird ständig und häufig bei uns verwendet, für Guacamole aber auch Avocado-Nudeln" 5,49 €
-
EtwasHot Garlic and Onion Dip“Mache ich mittlerweile überall mit dran. Passt einfach zu so vielen Gerichten, toll!” 5,99 €
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Etwas
