Von X Foodies nachgekocht
Bananenbrot mit Thermomix® | Rezept
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Bananenbrot mit Thermomix® | Rezept
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Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
3Bananen, reif
-
2Eier
-
120 gButter, flüssig
-
50 gHonig
-
100 gRohrohrzucker
-
180 gMehl
-
2 TLBackpulver
-
100 gNüsse, nach Wahl
-
1 Pr.Salz
-
2 TLBananenbrot Gewürz“Seitdem ich dieses Gewürz habe, backe ich jede Woche Bananenbrot. Einfach toll!” 5,99 €
-
optional: 2Bananen (Deko)
1
Den Backofen auf 165 °C (Umluft) vorheizen und eine Kastenform einfetten.
2
Bananen schälen und zusammen mit den Eiern, der Butter, dem Honig und dem Rohrohrzucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.
3
Das Mehl, Backpulver, die Nüsse, 1 Prise Salz und das Bananenbrot Gewürz hinzufügen und 11 Sek./Linkslauf/Stufe 4 vermengen.
4
Den Teig in die Kastenform füllen. Optional eine Banane halbieren und oben auf den Teig legen. Anschließend ca. 60 Minuten backen. Nach 40 Minuten mit Backpapier abdecken, damit das Bananenbrot nicht zu dunkel wird.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
287 kcal
Kohlenhydrate
36 g
Proteine
5,8 g
Fett
13 g
Zubereitung
1
Den Backofen auf 165 °C (Umluft) vorheizen und eine Kastenform einfetten.
2
Bananen schälen und zusammen mit den Eiern, der Butter, dem Honig und dem Rohrohrzucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.
3
Das Mehl, Backpulver, die Nüsse, 1 Prise Salz und das Bananenbrot Gewürz hinzufügen und 11 Sek./Linkslauf/Stufe 4 vermengen.
4
Den Teig in die Kastenform füllen. Optional eine Banane halbieren und oben auf den Teig legen. Anschließend ca. 60 Minuten backen. Nach 40 Minuten mit Backpapier abdecken, damit das Bananenbrot nicht zu dunkel wird.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
287 kcal
Kohlenhydrate
36 g
Proteine
5,8 g
Fett
13 g
Zutaten
Personen
-
3Bananen, reif
-
2Eier
-
120 gButter, flüssig
-
50 gHonig
-
100 gRohrohrzucker
-
180 gMehl
-
2 TLBackpulver
-
100 gNüsse, nach Wahl
-
1 Pr.Salz
-
2 TLBananenbrot Gewürz“Seitdem ich dieses Gewürz habe, backe ich jede Woche Bananenbrot. Einfach toll!” 5,99 €
-
optional: 2Bananen (Deko)
