Blumenkohlbuletten | Rezept
(12)
Rezept bewerten
Blumenkohlbuletten | Rezept
(12)
Rezept bewerten
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
Etwas
-
1/2Blumenkohl (oder 1 kleiner ganzer)
-
2Eier
-
100 gSchmand
-
1 TLFlohsamenschalen
-
125 gCheddar gerieben
-
1 BundSchnittlauch
-
EtwasGewürze nach Geschmack Paprika, Rosmarin, Knoblauchflocken, Chili, Salbei, Thymian, Majoran, Oregano
1
Den Blumenkohl im 1. Schritt klein schneiden dazu einfach mit dem Messer in Röschen teilen und diese ganz klein hacken.
2
Jetzt müsst Ihr entscheiden, ob Ihr den Blumenkohl lieber weich oder etwas bissfester mögt. Wer es weich mag, brät den Blumenkohl etwas in der Pfanne an, wer ihn bissfester mag, überspringt diesen Schritt.
3
Alle weiteren Zutaten miteinander vermischen und mit feuchten Händen zu Buletten formen. Eine Pfanne mit Butterschmalz oder Rapsöl erhitzen und die Buletten von beiden Seiten goldig anbraten.
Zubereitung
1
Den Blumenkohl im 1. Schritt klein schneiden dazu einfach mit dem Messer in Röschen teilen und diese ganz klein hacken.
2
Jetzt müsst Ihr entscheiden, ob Ihr den Blumenkohl lieber weich oder etwas bissfester mögt. Wer es weich mag, brät den Blumenkohl etwas in der Pfanne an, wer ihn bissfester mag, überspringt diesen Schritt.
3
Alle weiteren Zutaten miteinander vermischen und mit feuchten Händen zu Buletten formen. Eine Pfanne mit Butterschmalz oder Rapsöl erhitzen und die Buletten von beiden Seiten goldig anbraten.
Blumenkohlbuletten
Wenn Du diese leckeren Blumenkohl-Frikadellen kennengelernt hast, werden dir die original Frikadellen aus Fleisch langweilig vorkommen! Die vegetarischen Buletten sind im Nu gemacht - und schmecken mit geriebenem Cheddar und dem Curry Madras würzig und aromatisch zugleich.
Leckere Gemüse Rezepte
Fades Gemüse war gestern! Hole dir mit dem Gemüse Gewürz Set köstliches und unwiderstehliches Gemüse im Fingerschnippen auf den Teller. Probiere auch unser Rezept für Gemüsefrikadellen mit Dip und herbstliches Kürbispüree mit Kräuterseitlingen und Rosenkohl.
Zutaten
Personen
-
Etwas
-
1/2Blumenkohl (oder 1 kleiner ganzer)
-
2Eier
-
100 gSchmand
-
1 TLFlohsamenschalen
-
125 gCheddar gerieben
-
1 BundSchnittlauch
-
EtwasGewürze nach Geschmack Paprika, Rosmarin, Knoblauchflocken, Chili, Salbei, Thymian, Majoran, Oregano
