Vegetarisch
Thermomix
Eintopf mit Thermomix® | Rezept
Gesamtzeit ca. 45Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1 ELGemüsebrühe ohne Zuckerzusatz“Schmeckt so viel besser als die Discounter-Gemüsebrühen, viel natürlicher im Geschmack.” 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2 BundSuppengrün
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400 gKartoffeln
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2 ELButter
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500 mlWasser
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100 gErbsen, tiefgekühlt
Zubereitung
1
Das Suppengrün waschen, bei Bedarf schälen und in grobe Stücke schneiden.
2
Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
3
Die Butter mit dem Suppengemüse (bis auf die Petersilie) und den Kartoffeln in den Mixtopf geben und 4 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.
4
Mit dem Wasser und der Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz auffüllen und 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 köcheln.
5
Die Erbsen hinzugeben und weitere 5 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 zu Ende garen. Mit der Petersilie bestreuen und servieren.
6
Tipp: Wer mag, kann den Eintopf auch mit gegarter, fein geschnittener Hähnchenbrust servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
213 kcal
Kohlenhydrate
29 g
Proteine
7 g
Fett
7 g
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