Fenchel vom Grill | Rezept

Name: Fenchel vom Grill
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 TL JS BBQ Allrounder; 2 Fenchelknollen; 1 TL Honig; 1 TL süßer Senf; 1 EL Balsamico, dunkel; 50 ml Tomatenketchup; 4 EL Olivenöl; Optional Schnittlauch, Fenchelgrün

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Fenchel vom Grill – die perfekte Mischung aus zartem Gemüse und rauchiger Würze! Mit unserem BBQ Allrounder, verfeinert durch Knoblauch, Röstkaffee, Ancho Chili und mehr, bekommt der Fenchel ein intensives Aroma, das jeden Grillabend besonders macht.

Zutaten

Personen

2 TL

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2

Fenchelknollen
1 TL

Honig
1 TL

süßer Senf
1 EL

Balsamico, dunkel
50 ml

Tomatenketchup
4 EL

Olivenöl
Optional

Schnittlauch, Fenchelgrün

Zubereitung

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Die Fenchelknollen waschen, harte äußere Schichten entfernen, die Spitzen abschneiden und den Fenchel in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Für die Marinade in einer Schüssel den BBQ Allrounder, Honig, süßen Senf, Balsamico, Tomatenketchup und das Olivenöl miteinander vermischen.

Anschließend beide Seiten der Fenchelscheiben mit der BBQ-Marinade bestreichen, den Fenchel auf den Grill legen und für ca. 5-7 Minuten pro Seite, oder bis sie weich sind und Grillstreifen haben, braten.

Den Fenchel vom Grill nehmen, nach Geschmack mit Schnittlauch oder Fenchelgrün garnieren und heiß als Beilage servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

183 kcal

Kohlenhydrate

8,9 g

Proteine

1,9 g

Fett

16 g

FENCHEL VOM GRILL

Das Frühlingsgemüse Fenchel ist voll dein Ding? Dann lass dich von unserem Grillrezept für Fenchel inspirieren! Frisch, knackig und durch unseren BBQ Allrounder voller BBQ-Aroma - wird der Fenchel vom Grill zum Highlight deiner Grillparty. Also worauf wartest du? Probiere es aus und begeistere deine Gäste! Übrigens in unserer BBQ Gewürzbox findest Du alle Gewürze, die Du für ein BBQ brauchst!

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