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Grünkohl Chips mit Dip

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Grünkohl Chips mit Dip | Rezept
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Grünkohl Chips mit Dip | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
10 min
Just Spices
Backzeit:
25 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Portionen
  • Für die Grünkohlchips

  • 200 g
    Grünkohl
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 TL
    Kohl Allrounder
  • Für den Dip

  • 250 g
    Crème Fraîche
  • 1 TL
    Senf
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 TL
    Kräuter Quark Mix
    Bring Abwechslung in Quark & Joghurt 4,99 €
    Kräuter Quark Mix

1
Den Backofen auf 120°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.


2
Den Grünkohl waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Chips Größe zupfen.


3
In einer Schüssel den Grünkohl mit dem Olivenöl und dem Kohl Allrounder verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.


4
Die Grünkohlchips für ca. 20-25 Minuten im Ofen knusprig ausbacken. Dabei immer wieder die Ofentür öffnen um Dampf entweichen zu lassen.


5
Für den Dip die Crème Fraîche in eine Schüssel geben und den Knoblauch mit einer feinen Reibe hineinreiben. Den Senf dazugeben und den Dip mit dem Kräuterquark Gewürz würzen.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
237
kcal

Kohlenhydrate
5,6
g

Proteine
3,7
g

Fett
22
g

Zubereitung

1
Den Backofen auf 120°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.


2
Den Grünkohl waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Chips Größe zupfen.


3
In einer Schüssel den Grünkohl mit dem Olivenöl und dem Kohl Allrounder verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.


4
Die Grünkohlchips für ca. 20-25 Minuten im Ofen knusprig ausbacken. Dabei immer wieder die Ofentür öffnen um Dampf entweichen zu lassen.


5
Für den Dip die Crème Fraîche in eine Schüssel geben und den Knoblauch mit einer feinen Reibe hineinreiben. Den Senf dazugeben und den Dip mit dem Kräuterquark Gewürz würzen.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
237
kcal

Kohlenhydrate
5,6
g

Proteine
3,7
g

Fett
22
g

Grünkohlchips mit Dip

Du suchst nach einem gesunden, salzigen Snack für zwischendurch oder zu Deiner Lieblingsserie abends auf der Couch? Dann sind unsere Grünkohlchips mit cremigem Kräuterdip genau das Richtige für Dich! Für den perfekten Würzekick sorgt unser Kohl Allrounder und auch der Dip kommt nicht zu kurz und wird liebevoll verfeinert mit unserem Kräuter Quark Mix. Du kriegst nicht genug von den knusprigen Gemüsechips? Dann probier doch mal unsere Gemüsechips mit Cashew-Minz-Dip! Diese bringen dank der Roten Beete, der Süßkartoffel und der Zucchini besonders viel Farbe auf deinen Teller.

 

Grünkohl richtig würzen

Dein Grünkohl schmeckt immer fade? Dann lass dich doch in unserem Blogartikel Grünkohl richtig würzen inspirieren und verleih dem Wintergemüse eine neue würzige Note. 

 

Zutaten

Portionen
  • Für die Grünkohlchips

  • 200 g
    Grünkohl
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 TL
    Kohl Allrounder
  • Für den Dip

  • 250 g
    Crème Fraîche
  • 1 TL
    Senf
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 TL
    Kräuter Quark Mix
    Bring Abwechslung in Quark & Joghurt 4,99 €
    Kräuter Quark Mix
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