Kürbis Marmelade
Kürbis Marmelade | Rezept
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Just Spices Just Spices
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Just Spices
Zubereitungszeit:
45 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Stück

Zutaten

  • 1 EL
    JS Pumpkin Pie Spice Special Edition
  • 1 kg
    Hokkaido Kürbis
  • 2
    saure Äpfel (z.B. Boskoop)
  • 2
    Bio Orangen (Schale und Saft)
  • 1
    Bio Zitrone (Schale und Saft)
  • 3 cm
    Ingwer
  • 200 ml
    Wasser
  • 500 g
    Gelierzucker (2:1)
1
Den Hokkaido waschen, halbieren, entkernen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Die Orangen und Zitrone waschen und die Schale fein abreiben, danach den Saft auspressen. Den Ingwer schälen und reiben.
2
Alles außer dem Gelierzucker und Pumpkin Pie Spice in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze für ca. 25 Minuten garen (bis der Kürbis weich ist).
3
Das Pumpkin Pie Spice dazugeben und sehr fein pürieren. Den Gelierzucker dazugeben und nach Packungsanleitung köcheln lassen.
4
Zum Schluss die Kürbis Marmelade in saubere, heiß ausgewaschene Schraubgläser füllen.
Tipp: Die Menge variiert je nach Größe der Schraubgläser. Die Nährwerte beziehen sich auf 100 g der Kürbis Marmelade.

Nährwerte: (Pro Stück)

Kalorien
113 kcal

Kohlenhydrate
26,8 g

Proteine
0,6 g

Fett
0,1 g

Zubereitung
1
Den Hokkaido waschen, halbieren, entkernen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Die Orangen und Zitrone waschen und die Schale fein abreiben, danach den Saft auspressen. Den Ingwer schälen und reiben.
2
Alles außer dem Gelierzucker und Pumpkin Pie Spice in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze für ca. 25 Minuten garen (bis der Kürbis weich ist).
3
Das Pumpkin Pie Spice dazugeben und sehr fein pürieren. Den Gelierzucker dazugeben und nach Packungsanleitung köcheln lassen.
4
Zum Schluss die Kürbis Marmelade in saubere, heiß ausgewaschene Schraubgläser füllen.
Tipp: Die Menge variiert je nach Größe der Schraubgläser. Die Nährwerte beziehen sich auf 100 g der Kürbis Marmelade.

Nährwerte: (Pro Stück)

Kalorien
113 kcal

Kohlenhydrate
26,8 g

Proteine
0,6 g

Fett
0,1 g

Kürbis Marmelade

Wusstest Du, dass man aus unserem beliebten Hokkaido Kürbis auch eine herrliche Marmelade zaubern kannst? Die fruchtige Ergänzung aus Apfel, Orange und Zitrone runden die Marmelade perfekt ab. Frischer Ingwer und unser Pumpkin Pie Spice sorgen für den würzigen Feinschliff. Versüß Dir die goldene Jahreszeit mit süßen Leckereien aus Kürbis. Lust auf Pumpkin Pie Zimtschnecken oder süße Kürbis Waffeln? 

 

 

Kürbis richtig würzen

Kürbis ist so vielseitig - doch das Beste aus dem Kürbis rauszuholen und richtig zu würzen, das ist gar nicht so leicht. Hier bekommst Du wertvolle Tipps zu den besten Gewürze für den Herbstklassiker. Denn nicht nur unser Kürbis Gewürz kann hier die richtige Wahl sein. 

 

Zutaten

Stück
  • 1 EL
    JS Pumpkin Pie Spice Special Edition
  • 1 kg
    Hokkaido Kürbis
  • 2
    saure Äpfel (z.B. Boskoop)
  • 2
    Bio Orangen (Schale und Saft)
  • 1
    Bio Zitrone (Schale und Saft)
  • 3 cm
    Ingwer
  • 200 ml
    Wasser
  • 500 g
    Gelierzucker (2:1)

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