Rezepte
Low Carb Burger Rolle

Low Carb Burger Rolle | Rezept

Bewertung:

90 % of 100

(6) Rezept bewerten

Low Carb Burger Rolle | Rezept

Name: Low Carb Burger Rolle
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 250 g Skyr; 3 Eier; 150 g Käse, gerieben; 4 Pr. JS Feines Natursalz; 1 Eisbergsalat; 150 g Kirschtomaten; 1 Zwiebel, rot; 350 g Rinderhackfleisch; 150 g Käsescheiben; 8 Pr. JS Meat Allrounder; 2 Gewürzgurken; 250 g Skyr; 1 EL Tomatenmark; 4 Pr. JS Feines Natursalz

Just Spices

Bewertung:

90 % of 100

(6) Rezept bewerten

Zubereitungszeit:

15 min

Backzeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

Für die Burgerrolle
4 Pr.

JS Feines Natursalz
250 g

Skyr
3

Eier
150 g

Käse, gerieben
Für den Belag
8 Pr.

Meat Allrounder
“Fleischbällchen, Hackbraten oder Steak: Für jede Marinade und jedes Fleisch geeignet!” 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1

Eisbergsalat
150 g

Kirschtomaten
1

Zwiebel, rot
350 g

Rinderhackfleisch
150 g

Käsescheiben
Für die Sauce
4 Pr.

JS Feines Natursalz
2

Gewürzgurken
250 g

Skyr
1 EL

Tomatenmark

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Den Skyr mit den Eiern und dem Käse in einer Schüssel verrühren und mit Salz würzen. Den Mischung dünn auf einem Backblech verteilen und für 20 Minuten in den Ofen geben.

Den Eisbergsalat waschen und in feine Streifen schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Das Hackfleisch in einer Pfanne ohne Fett 4 Minuten krümelig braten und mit dem Meat Allrounder abschmecken.

Für die Sauce die Gewürzgurken in feine Würfel schneiden und mit dem Skyr und Tomatenmark in einer Schüssel verrühren. Anschließend mit 2 EL Gurkenwasser und Salz abschmecken.

Die Rolle mit der Sauce bestreichen, mit den restlichen Zutaten belegen und vorsichtig eng zusammenrollen. Zum Schluss in dünne Stücke schneiden.

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
595 kcal

Kohlenhydrate
7,3 g

Proteine
55 g

Fett
38 g

Zubereitung

Für die Sauce die Gewürzgurken in feine Würfel schneiden und mit dem Skyr und Tomatenmark in einer Schüssel verrühren. Anschließend mit 2 EL Gurkenwasser und Salz abschmecken.

Die Rolle mit der Sauce bestreichen, mit den restlichen Zutaten belegen und vorsichtig eng zusammenrollen. Zum Schluss in dünne Stücke schneiden.

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
595 kcal

Kohlenhydrate
7,3 g

Proteine
55 g

Fett
38 g

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Zutaten

Portionen

Für die Burgerrolle
4 Pr.

JS Feines Natursalz
250 g

Skyr
3

Eier
150 g

Käse, gerieben
Für den Belag
8 Pr.

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1

Eisbergsalat
150 g

Kirschtomaten
1

Zwiebel, rot
350 g

Rinderhackfleisch
150 g

Käsescheiben
Für die Sauce
4 Pr.

JS Feines Natursalz
2

Gewürzgurken
250 g

Skyr
1 EL

Tomatenmark