Kürbis Allrounder
Mexikanische Salat Bowl

Mexikanische Salat Bowl

Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach

Zutaten

Personen
  • Gewürzmix:

  • 3 Pr.
    Mexican Allrounder
    Gewürzmix für die mexikanische Küche 4,99 € 87,54 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
  • 1 Dose
    Mais, à 400 g
  • 1 Dose
    Kidneybohnen, à 400 g
  • 1
    Zwiebel, klein, rot
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 Handvoll
    Salat, nach Wahl
  • 350 g
    Kirschtomaten
  • 1 EL
    Balsamicoessig, hell
  • 3 Pr.
    Salz

Zubereitung

1
Den Mais und die Kidneybohnen abgießen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit in die Schüssel geben und mit 2 Prisen Mexican Allrounder, 2 Prisen Salz und 1 EL Olivenöl vermengen.
2
Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Das restliche Olivenöl mit dem Balsamicoessig und 1 Prise Linsen Allrounder in einer Schüssel verrühren. Das Dressing mit 1 Prise Salz abschmecken.
3
Alle Zutaten auf zwei Bowls aufteilen und mit dem Dressing toppen.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

421 kcal

Kohlenhydrate

45 g

Proteine

19 g

Fett

18 g

Mexikanische Salat Bowl

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