Mexikanische Salat Bowl | Rezept
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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Gewürzmix:
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3 Pr.Mexican AllrounderGewürzmix für die mexikanische Küche 4,99 € 87,54 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 DoseMais, à 400 g
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1 DoseKidneybohnen, à 400 g
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1Zwiebel, klein, rot
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2 ELOlivenöl
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2 HandvollSalat, nach Wahl
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350 gKirschtomaten
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1 ELBalsamicoessig, hell
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3 Pr.Salz
Zubereitung
1
Den Mais und die Kidneybohnen abgießen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit in die Schüssel geben und mit 2 Prisen Mexican Allrounder, 2 Prisen Salz und 1 EL Olivenöl vermengen.
2
Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Das restliche Olivenöl mit dem Balsamicoessig und 1 Prise Linsen Allrounder in einer Schüssel verrühren. Das Dressing mit 1 Prise Salz abschmecken.
3
Alle Zutaten auf zwei Bowls aufteilen und mit dem Dressing toppen.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
421 kcal
Kohlenhydrate
45 g
Proteine
19 g
Fett
18 g
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