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Ofengemüse mit Feta

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Ofengemüse mit Feta | Rezept

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Ofengemüse mit Feta | Rezept

Name: Ofengemüse mit Feta
Cook time: 65 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Süßkartoffel; 2 Paprika, rot; 1 Zucchini; 1 Aubergine; 250 g Kirschtomaten; 3 EL Olivenöl; Salz; 500 g Feta, fest; 2 EL Olivenöl; 1 EL JS Feta Gewürz

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Zubereitungszeit:

65 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

Für das Gemüse
1

Süßkartoffel
2

Paprika, rot
1

Zucchini
1

Aubergine
250 g

Kirschtomaten
3 EL

Olivenöl
Salz
Für den Feta Käse
500 g

Feta, fest
2 EL

Olivenöl
1 EL

Feta Gewürz
Für mehr Griechenland-Feeling zu Hause 4,99 €

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Die Süßkartoffel schälen und in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden. Die Paprika, die Zucchini und die Aubergine waschen und in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren.

Das Gemüse mit dem Olivenöl und Salz mischen, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und in den Backofen schieben.

Für die Marinade 2 EL Olivenöl mit 1 EL Feta Gewürz mischen.

Nach 30 Minuten das Gemüse aus dem Ofen nehmen und den Feta obendrauf legen. Die Gewürzmarinade auf dem Feta verteilen und für weitere 15 Minuten in den Backofen geben.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
596 kcal

Kohlenhydrate
26 g

Proteine
24 g

Fett
44 g

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Das Gemüse mit dem Olivenöl und Salz mischen, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und in den Backofen schieben.

Für die Marinade 2 EL Olivenöl mit 1 EL Feta Gewürz mischen.

Nach 30 Minuten das Gemüse aus dem Ofen nehmen und den Feta obendrauf legen. Die Gewürzmarinade auf dem Feta verteilen und für weitere 15 Minuten in den Backofen geben.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
596 kcal

Kohlenhydrate
26 g

Proteine
24 g

Fett
44 g

Ofengemüse mit Feta

Ein schnelles, gesundes und leckeres Rezept für alle die keine Lust haben auf Töpfe spülen. Das Ofengemüse bringt viel Farbe auf Deinen Teller und der Feta, herrlich verfeinert mit unserem Feta Gewürz, sorgt für einen Hauch Urlaubsfeeling. Du kannst hier natürlich jedes Gemüse durch Dein Lieblingsgemüse austauschen. Orientier Dich dafür doch an unserem Saisonkalender und tu der Umwelt etwas Gutes.

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Feta lässt sich beim Kochen besonders vielfältig einsetzen. Du magst Feta auch so gerne wie wir? Dann probier doch mal unseren Coucous Salat mit Feta, die Gegrillten Feta-Gemüsepäckchen oder unseren leckeren Feta Tomaten Dip.

Zutaten

Portionen