Paleo Süßkartoffel Pfanne mit Spiegeleiern
Paleo Süßkartoffel Pfanne mit Spiegeleiern
Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Paleo Süßkartoffel Pfanne mit Spiegeleiern

Zutaten
1 große Süßkartoffel
1 EL Kokosöl
1 Prise Just Spices Paleo Schön scharf Gewürz
etwas Just Spices Meersalz
6 Eier

Anleitung


1
Zuerst den Ofen auf 180 Grad vorheizen und anschließend die Süßkartoffeln schälen und mit einem Gemüsehobel raspeln.

2
Das Kokosöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Süßkartoffeln mit dem Paleo Schön Scharf Gewürz und etwas Salz anbraten.

3
Nun die Eier aufschlagen und über die angebratene Süßkartoffel geben. Das Ganze kommt dann für ca. 6-8 Minuten auf mittlerer Schiene in den Ofen.

Meersalz

In den Salzgärten entsteht durch Sonne und Wind ein tolles Naturprodukt

Paleo Schön scharf

  • Kurkuma, rote Paprika und Bockshornkleesaat geben ein starkes, würziges Aroma
  • Tellicherry Pfeffer, Knoblauch und Koriander sorgen für eine angenehm würzige Basis
  • Jetzt wird’s heiß: Chilipulver mit Kernen heizt ordentlich ein und gibt mit süßlich-scharfem Ceylon Zimtdas perfekte Finish


Dieses Rezept teilen
Whatsapp
Facebook
Pinterest
Email
Drucken