Pfannkuchen ®
Pfannkuchen ® | Rezept
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Just Spices
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 400 g
    Mehl
  • 1 TL
    Backpulver
  • 80 g
    Zucker
  • 3
    Eier
  • 750 ml
    Vollmilch
  • 1 Schuss
    Mineralwasser
  • 1 EL
    Butter
  • 1 Pr.
    Salz
  • 3 Pr.

1
Alle Zutaten bis auf die Butter in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels verrühren.


2
Den Teig mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und 6 Sek./Stufe 4 verrühren.


3
Den Teig in eine Schüssel füllen und ca. 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend mit einem Löffel durchrühren.


4
Die Butter portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen und ca. 1 Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten von beiden Seiten backen. So mit dem restlichen Teig verfahren.


5
Die Pfannkuchen z.B. mit Puderzucker, frischen Beeren oder Marmelade servieren.


6
Tipp: Wenn der Teig Blasen wirft, ist er perfekt um gedreht zu werden. Die Pfannkuchen sollten von beiden Seiten goldbraun gebacken werden.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
418
kcal

Kohlenhydrate
68
g

Proteine
14
g

Fett
9
g

Zubereitung

1
Alle Zutaten bis auf die Butter in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels verrühren.


2
Den Teig mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und 6 Sek./Stufe 4 verrühren.


3
Den Teig in eine Schüssel füllen und ca. 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend mit einem Löffel durchrühren.


4
Die Butter portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen und ca. 1 Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten von beiden Seiten backen. So mit dem restlichen Teig verfahren.


5
Die Pfannkuchen z.B. mit Puderzucker, frischen Beeren oder Marmelade servieren.


6
Tipp: Wenn der Teig Blasen wirft, ist er perfekt um gedreht zu werden. Die Pfannkuchen sollten von beiden Seiten goldbraun gebacken werden.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
418
kcal

Kohlenhydrate
68
g

Proteine
14
g

Fett
9
g

Rezept für Pfannkuchenteig im Thermomix ♥ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.

Zutaten

Personen
  • 400 g
    Mehl
  • 1 TL
    Backpulver
  • 80 g
    Zucker
  • 3
    Eier
  • 750 ml
    Vollmilch
  • 1 Schuss
    Mineralwasser
  • 1 EL
    Butter
  • 1 Pr.
    Salz
  • 3 Pr.
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