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Pfifferling-Rahmsoße

Pfifferling-Rahmsoße | Rezept

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Pfifferling-Rahmsoße | Rezept

Name: Pfifferling-Rahmsoße
Cook time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Pfifferlinge; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Butter; 1 EL Sojasoße; 300 g Sahne; 100 ml Wasser; 4 Pr. Salz; 1 TL JS Pilz Allrounder

Just Spices

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Zubereitungszeit:

25 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

1 TL

Pilz Allrounder
Damits so schmeckt wie im Restaurant. 4,99 € 110,89 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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400 g

Pfifferlinge
1

Zwiebel
1

Knoblauchzehe
1 EL

Butter
1 EL

Sojasoße
300 g

Sahne
100 ml

Wasser
4 Pr.

Salz

Zubereitung

Die Pfifferlinge putzen und halbieren. Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein schneiden.

In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Pfifferlinge bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten anbraten, dabei nicht umrühren! Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen, mit dem Pilz Allrounder und Salz würzen und weitere 3 Minuten braten.

Mit der Sojasoße ablöschen und mit der Sahne und dem Wasser auffüllen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten einköcheln lassen.

Tipp: Zu unserer Pfifferling-Rahmsoße passen super unsere Semmelknödel.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
279 kcal

Kohlenhydrate
4,0 g

Proteine
4,8 g

Fett
28 g