Pizza Sfincione
Pizza Sfincione
Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Pizza Sfincione

Zutaten
500 gr Mehl
10 gr Just Spices Meersalz
7,5 gr frische Hefe
15 ml Olivenöl
350 ml lauwarmes Wasser
etwas Brat-Olivenöl für die Backform

Anleitung


1
Den Backofen zunächst auf höchster Stufe vorheizen. Anschließend das Mehl mit dem Salz in einer großen Schüssel vermengen und die Hefe in warmem Wasser auflösen.

2
Die Hefe-Wassermischung dann zu dem Mehl dazugeben und mit einem Mixer zu einer zähflüssigen Masse verarbeiten.

3
Ein tiefes Backblech mit Olivenöl füllen, sodass der Boden bedeckt ist. Alternativ ein Backpapier mit Öl bestreichen und auf das Blech legen.

4
Den Teig danach auf die Mitte des Backblechs legen und warten bis er sich selbst über die Fläche ausbreitet. Das Blech etwas schwenken sodass sich das Öl auf dem Pizzaboden verteilt. Den Teig wenn nötig noch etwas in die Ecken drücken.

5
Den Boden nun beliebig belegen.

6
Die Pizza für 15-20 Minuten im Ofen backen.


Kategorien & Tags
Pizza vegetarisch

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