Rezepte
Zitronen Joghurt Kuchen

Zitronen Joghurt Kuchen | Rezept

Bewertung:

100 % of 100

(1) Rezept bewerten

Zitronen Joghurt Kuchen | Rezept

Name: Zitronen Joghurt Kuchen
Cook time: 20 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 4 Eier; 200 g Rohrohrzucker; 220 g Griechischer Joghurt; 80 g neutrales Öl; 2 Bio Zitronen; 240 g Mehl; 2 TL Backpulver; 2 TL JS Sweet Love; 150 g Puderzucker; 2 EL Zitronensaft

Just Spices

Bewertung:

100 % of 100

(1) Rezept bewerten

Zubereitungszeit:

20 min

Backzeit:

50 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

Für den Teig
2 TL

Sweet Love
Süßer Mix für Desserts & Herzhaftes 5,99 € 99,83 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Weitere Produkte entdecken
4

Eier
200 g

Rohrohrzucker
220 g

Griechischer Joghurt
80 g

neutrales Öl
2

Bio Zitronen
240 g

Mehl
2 TL

Backpulver
Für den Guss
150 g

Puderzucker
2 EL

Zitronensaft

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Eier, den Zucker und Joghurt in eine Rührschüssel geben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Öl, den Abrieb von beiden Zitronen und den Saft einer Zitrone dazugeben und verrühren.

Das Mehl, Backpulver und Sweet Love mischen und in den Teig sieben. So lange untermischen, bis ein homogener Teig entstanden ist.

Eine Kastenform einfetten und den Teig hineingeben und für 50 Minuten backen, nach 30-40 Minuten (sollte der Teig anfangen zu dunkel zu werden mit Alufolie abdecken. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Für den Guss den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und auf den lauwarmen Kuchen verteilen. Komplett auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
292 kcal

Kohlenhydrate
45 g

Proteine
4,9 g

Fett
10 g