Rindertatar
Rindertatar
Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Rindertatar

Zutaten
250 g Rindfleisch aus der Hüfte oder Filet
4 Schalotten
3-4 Essiggurken
2 Sardellen
1 TL Kapern
1 Eigelb
1 EL Ketchup
3 Spritzer Tabasco
1 EL Olivenöl
1 TL Meersalz fein
Etwas Tellicherry Pfeffer aus der Mühle
Etwas Edelsüßes Paprikapulver
1 TL scharfer Senf
250 g Rindfleisch aus der Hüfte oder Filet
4 Schalotten
3-4 Essiggurken
2 Sardellen
1 TL Kapern
1 Eigelb
1 EL Ketchup
3 Spritzer Tabasco
1 EL Olivenöl
1 TL Meersalz fein
Etwas Tellicherry Pfeffer aus der Mühle
Etwas Edelsüßes Paprikapulver
1 TL scharfer Senf

Anleitung


1
Als Erstes musst Du das Rindfleisch mit einem Messer in feinste Würfel schneiden. Dann die Schalotten, Essiggurken, Sardellen und Kapern fein hacken.

2
Jetzt stellst Du das Fleisch ein wenig auf Eis, gibst die restlichen Zutaten dazu und schmeckst alles mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Senf ab.

3
Verteile das Tatar auf schöne Vorspeisenteller und serviere es! Yummy!

Anleitung


1
Als Erstes musst Du das Rindfleisch mit einem Messer in feinste Würfel schneiden. Dann die Schalotten, Essiggurken, Sardellen und Kapern fein hacken.

2
Jetzt stellst Du das Fleisch ein wenig auf Eis, gibst die restlichen Zutaten dazu und schmeckst alles mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Senf ab.

3
Verteile das Tatar auf schöne Vorspeisenteller und serviere es! Yummy!

Tellicherry Pfeffer

Der Geschmack der fast vollreif geernteter Pfefferbeeren ist außergewöhnlich aromatisch und etwas schärfer als der von schwarzen Pfeffer. Außerdem ist er leicht nussig.
5,99€

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.
3,99€

Paprika, edelsüß

Das Pulver mit mehr Samen und ohne die Rippen der Paprika schmeckt sehr würzig mit einer sehr milden Schärfe. Paprika ist ein wahrer Tausendsassa in der Küche und würzt alles denkbare an Gerichten.
3,99€


,
Dieses Rezept teilen
Whatsapp
Facebook
Pinterest
Email
Drucken

Deine Treue wird belohnt

Werde jetzt Teil unseres kostenlosen SPICE CLUBS.
Sammle Punkte und erhalte Produkte gratis oder spare bei Deinem Einkauf.

1

Melde Dich mit Deinem
Kundenkonto an oder erstelle
Dir eins in ein paar Klicks.

2

Sammle Treuepunkte mit jedem
Kauf und erhalte Extra-Punkte durch
zusätzliche Aktivitäten.

3

Los geht's! Löse Deine
gesammelten Punkte für Deine
spicy Belohnungen ein.

Ich melde mich später an