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Spargel Flammkuchen

Spargel Flammkuchen | Rezept

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Spargel Flammkuchen | Rezept

Name: Spargel Flammkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 250 g Spargel, weiß; 250 g Schmand; 1 Rolle Flammkuchenteig, Kühlregal; 4 Pr. JS Spargel Topping

Just Spices

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

4 Pr.

Spargel Topping
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250 g

Spargel, weiß
250 g

Schmand
1 Rolle

Flammkuchenteig, Kühlregal

Zubereitung

Den Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.

Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Den Spargel in reichlich Salzwasser ca. 2 Minuten vorkochen, aus dem Wasser nehmen und kalt abschrecken.

Den Schmand in eine Schüssel geben und mit dem Spargel Topping vermengen. Den Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen und mit dem Schmand bestreichen. Mit dem Spargel belegen und 5-8 Minuten im Backofen knusprig backen.

Tipp: Du möchtest den Teig selbst machen? Hier kannst Du zu das Rezept für einen Flammkuchen-Teig nachlesen.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
514 kcal

Kohlenhydrate
42 g

Proteine
16 g

Fett
31 g