
Von X Foodies nachgekocht
Spargel Quiche | Rezept
-
Für den Teig:
-
250 gMehl
-
125 gkalte Butter
-
2Eigelb
-
2 ELWasser
-
1 TLJS Alpensalz
-
Für die Füllung:
-
250 gweißer Spargel
-
250 ggrüner Spargel
-
3 StieleThymian
-
1 ELOlivenöl
-
150 gCrème Fraîche
-
250 gSahne
-
5Eier
-
3 Pr.Salz
-
2 TL
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
603 kcal
Kohlenhydrate
36 g
Proteine
14 g
Fett
46 g
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
603 kcal
Kohlenhydrate
36 g
Proteine
14 g
Fett
46 g
Spargelquiche
Quiche - Der herzhafte Kuchen, den alle lieben! Der französische Klassiker ist nicht nur ein sehr hübsch anzusehen, sondern je nach Jahreszeit, nach Kühlschrankinhalten oder rein nach Geschmack auch super wandelbar. Mit unserem Quiche Gewürzmix ist es egal für welchen Inhalt Du Dich entscheidest, er wertet jede Quiche auf und sorgt somit für würzige Geschmackserlebnisse!
Spargel richtig zubereiten
Du liebst die Spargel-Saison und kannst es kaum abwarten bis die herrlich schmeckenden Stangen wieder zu haben sind? Na dann solltest Du die Zeit jetzt nutzen und Dir unsere Artikel zum richtigen Würzen und Kochen von Spargel ansehen. Mit diesen Tipps und Tricks steht einer perfekten Spargel-Saison garantiert nichts mehr im Weg.
Zutaten
-
Für den Teig:
-
250 gMehl
-
125 gkalte Butter
-
2Eigelb
-
2 ELWasser
-
1 TLJS Alpensalz
-
Für die Füllung:
-
250 gweißer Spargel
-
250 ggrüner Spargel
-
3 StieleThymian
-
1 ELOlivenöl
-
150 gCrème Fraîche
-
250 gSahne
-
5Eier
-
3 Pr.Salz
-
2 TL