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Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse
Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse | Rezept
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Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse | Rezept

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Zubereitungszeit:
10 min
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Geh/Ziehzeit:
30 min
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Backzeit:
25 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Portionen

Zutaten

1
Die Süßkartoffeln schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben und dann in Spalten schneiden. In eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Für 30 Minuten ziehen lassen. Abgießen und sehr gut trocken tupfen.
2
Speisestärke mit dem Wasser verrühren, es sollte eine dickflüssige Waffelteig ähnliche Masse entstehen. Bei Bedarf entweder Wasser oder etwas mehr Stärke dazugeben. Die Süßkartoffelspalten zur Stärke-Mischung geben und gründlich vermengen, sodass alle Spalten bedeckt sind.
3
Die Heißluftfritteuse auf 160°C vorheizen. Süßkartoffelspalten hineingeben und ca. 15 Minuten backen. Dabei mehrfach durchschütteln. Aus dem Korb nehmen und auf einem Backblech ausgebreitet auskühlen lassen.
4
Die Heißluftfritteuse auf 200°C erhitzen und die Süßkartoffeln nochmals für 7-8 Minuten goldbraun backen. Die Süßkartoffelpommes in eine große Schüssel geben, mit dem Pommes Gewürz würzen und gut durchschwenken.
5
Die Süßkartoffelpommes mit Dips nach Wahl servieren.

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
509 kcal

Kohlenhydrate
94 g

Proteine
5 g

Fett
12 g

Zubereitung
1
Die Süßkartoffeln schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben und dann in Spalten schneiden. In eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Für 30 Minuten ziehen lassen. Abgießen und sehr gut trocken tupfen.
2
Speisestärke mit dem Wasser verrühren, es sollte eine dickflüssige Waffelteig ähnliche Masse entstehen. Bei Bedarf entweder Wasser oder etwas mehr Stärke dazugeben. Die Süßkartoffelspalten zur Stärke-Mischung geben und gründlich vermengen, sodass alle Spalten bedeckt sind.
3
Die Heißluftfritteuse auf 160°C vorheizen. Süßkartoffelspalten hineingeben und ca. 15 Minuten backen. Dabei mehrfach durchschütteln. Aus dem Korb nehmen und auf einem Backblech ausgebreitet auskühlen lassen.
4
Die Heißluftfritteuse auf 200°C erhitzen und die Süßkartoffeln nochmals für 7-8 Minuten goldbraun backen. Die Süßkartoffelpommes in eine große Schüssel geben, mit dem Pommes Gewürz würzen und gut durchschwenken.
5
Die Süßkartoffelpommes mit Dips nach Wahl servieren.

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
509 kcal

Kohlenhydrate
94 g

Proteine
5 g

Fett
12 g

Selbstgemachte Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse

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