Süßkartoffelpüree mit Berberitzen
Süßkartoffelpüree mit Berberitzen | Rezept
Bewertung:
87 % of 100
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Süßkartoffelpüree mit Berberitzen | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen

1
Als erstes die Süßkartoffeln waschen, schälen und in grobe Stücke schneide. Danach werden sie für 20-25 Minuten gekocht.


2
Als nächstes das Wasser abgießen und die Süßkartoffeln bei geringer Hitze ausdampfen lassen. Währenddessen werden die Berberitzen in Wasser eingelegt.


3
Die Milch, die Butter und die Gewürze werden miteinander verquirlt und aufgekocht. Die Kartoffeln kommen danach dazu und werden gestampft und mit der Masse verrührt sodass ein gleichmäßiger Püree entsteht. Abschließend werden die Berberitzen aus dem Wasser genommen und auf den fertigen Püree gegeben.

Zubereitung

1
Als erstes die Süßkartoffeln waschen, schälen und in grobe Stücke schneide. Danach werden sie für 20-25 Minuten gekocht.


2
Als nächstes das Wasser abgießen und die Süßkartoffeln bei geringer Hitze ausdampfen lassen. Währenddessen werden die Berberitzen in Wasser eingelegt.


3
Die Milch, die Butter und die Gewürze werden miteinander verquirlt und aufgekocht. Die Kartoffeln kommen danach dazu und werden gestampft und mit der Masse verrührt sodass ein gleichmäßiger Püree entsteht. Abschließend werden die Berberitzen aus dem Wasser genommen und auf den fertigen Püree gegeben.

Zutaten

Personen
Rezept

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