Vegetarisch
Falafel Wrap | Rezept
Gesamtzeit ca. 12 Stunde 30 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Geh/Ziehzeit 720 Minuten
Mittel
Zutaten
Personen
-
1xFalafel mit Joghurt Minz Dip
-
1Gurke
-
1rote Zwiebel
-
4 HandvollWildkräutersalat
-
4 Zweigefrische Minze
-
4Tortilla Wraps
Zubereitung
1
Die Falafel wie im Falafel mit Joghurt-Minz-Dip zubereiten.
2
Die Gurke waschen, halbieren, der Länge nach vierteln und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Minze waschen und abzupfen.
3
Den Joghurt-Dip auf den Tortilla Wrap verteilen, den Salat in die Mitte legen und mit Gurke, Zwiebeln und den halbierten Falafel verteilen. Zum Schluss die Minze darauf verteilen. Die äußeren Seiten in die Mitte klappen und den Wrap eng aufrollen.
4
In der Mitte halbieren und mit den restlichen Falafel genauso fortfahren. Zusammen mit dem übrigen Joghurt-Dip servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
680 kcal
Kohlenhydrate
90,0 g
Proteine
29,5 g
Fett
21,4 g
Falafel Wrap
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