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Grillfackeln

Grillfackeln | Rezept

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Grillfackeln | Rezept

Name: Grillfackeln
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Yield: 5 Personen
Ingredients: 1/2 Bund Thymian; 2 EL Senf; 1 EL Senf, körnig; 3 EL Honig; 100 ml Sonnenblumenöl; 6 Pr. JS Beef Classic; 10 Holzspieße; 10 Scheiben Schweinebauch, ca. 0,5 cm dick; 5 Pr. JS Meat Allrounder

Just Spices

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Zubereitungszeit:

90 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Gewürzmix:
5 Pr.

Meat Allrounder
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Für die Honig-Senf Marinade:
6 Pr.

Beef Classic
“Go-To für alle Gerichte mit Fleisch!“ 4,99 € 72,32 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1/2 Bund

Thymian
2 EL

Senf
1 EL

Senf, körnig
3 EL

Honig
100 ml

Sonnenblumenöl
Für die Grillfackeln:
10

Holzspieße
10 Scheiben

Schweinebauch, ca. 0,5 cm dick

Zubereitung

Die Holzspieße ca. 30 Minuten in warmes Wasser legen und einweichen lassen.

Währenddessen für die Honig-Senf Marinade den Thymian waschen, trocken tupfen, abzupfen und in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und gründlich verrühren.

Den Schweinebauch leicht überlappend spiralförmig um die Spieße wickeln. In eine längliche Auflaufform geben und mit der Honig-Senf Marinade bepinseln. Abgedeckt ca. 60 Minuten marinieren lassen.

Den Grill auf 250 °C einpendeln lassen.

Die Grillfackeln mit dem Meat Allrounder würzen und 10 Minuten auf den Grill geben. Dabei immer mal wieder wenden, bis sie knusprig sind.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
598 kcal

Kohlenhydrate
7,2 g

Proteine
14 g

Fett
58 g