Grüne Stulle mit Champignons
Grüne Stulle mit Champignons | Rezept
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90 % of 100
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Grüne Stulle mit Champignons | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
10 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 200 g
    Champignons, braun
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Sojasoße
  • 15 g
    Basilikum
  • 75 g
    Rucola
  • 4 EL
    Wasser, kalt
  • 3 EL
    Frischkäse, cremig
  • 2 Scheibe
    Brot, dunkel
  • 1 Pr.
    Salz, Pfeffer
  • 3 Pr.
    Italian Stullen Spice

1
Die Champignons putzen, vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Champignons bei starker Hitze ca. 5 Minuten braten.


2
Mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken, mit der Sojasoße ablöschen, 1 Minute braten und beiseitestellen.


3
Das Basilikum waschen, trocken tupfen und abzupfen. Den Rucola waschen, trocken schleudern.


4
Das Basilikum und den Rucola zusammen mit dem Wasser in einem hohen Gefäß fein pürieren, mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken und die Masse in einem feinen Sieb kurz abtropfen lassen


5
Den Frischkäse und den Kräuterpüree miteinander verrühren und die Brotscheiben mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.


6
Die Champignons fächerartig darauf verteilen und mit 3 Prisen Italian Stullen Spice toppen.

Zubereitung

1
Die Champignons putzen, vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Champignons bei starker Hitze ca. 5 Minuten braten.


2
Mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken, mit der Sojasoße ablöschen, 1 Minute braten und beiseitestellen.


3
Das Basilikum waschen, trocken tupfen und abzupfen. Den Rucola waschen, trocken schleudern.


4
Das Basilikum und den Rucola zusammen mit dem Wasser in einem hohen Gefäß fein pürieren, mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken und die Masse in einem feinen Sieb kurz abtropfen lassen


5
Den Frischkäse und den Kräuterpüree miteinander verrühren und die Brotscheiben mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.


6
Die Champignons fächerartig darauf verteilen und mit 3 Prisen Italian Stullen Spice toppen.

Zutaten

Personen
  • 200 g
    Champignons, braun
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Sojasoße
  • 15 g
    Basilikum
  • 75 g
    Rucola
  • 4 EL
    Wasser, kalt
  • 3 EL
    Frischkäse, cremig
  • 2 Scheibe
    Brot, dunkel
  • 1 Pr.
    Salz, Pfeffer
  • 3 Pr.
    Italian Stullen Spice
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