Grüne Stulle mit Champignons | Rezept
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Zubereitungszeit:
15 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
3 Pr.Italian Stullen Spice“Bei uns gibt es keine langweiligen Butterbrote mehr. Schmeckt sooo gut vor allem im italienischen Salat” 5,99 € 149,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
400 gChampignons, braun
-
2 ELOlivenöl
-
2 ELSojasoße
-
30 gBasilikum
-
150 gRucola
-
125 mlWasser, kalt
-
400 gFrischkäse, cremig
-
4 ScheibenBrot, dunkel
-
Salz, Pfeffer
1
Die Champignons putzen, vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Champignons bei starker Hitze ca. 5 Minuten braten.
2
Mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken, mit der Sojasoße ablöschen, 1 Minute braten und beiseitestellen.
3
Das Basilikum waschen, trocken tupfen und abzupfen. Den Rucola waschen, trocken schleudern.
4
Das Basilikum und den Rucola zusammen mit dem Wasser in einem hohen Gefäß fein pürieren, mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken und die Masse in einem feinen Sieb kurz abtropfen lassen
5
Den Frischkäse und den Kräuterpüree miteinander verrühren und die Brotscheiben mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.
6
Die Champignons fächerartig darauf verteilen und mit 3 Prisen Italian Stullen Spice toppen.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
668 kcal
Kohlenhydrate
59 g
Proteine
44 g
Fett
27 g
Zubereitung
1
Die Champignons putzen, vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Champignons bei starker Hitze ca. 5 Minuten braten.
2
Mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken, mit der Sojasoße ablöschen, 1 Minute braten und beiseitestellen.
3
Das Basilikum waschen, trocken tupfen und abzupfen. Den Rucola waschen, trocken schleudern.
4
Das Basilikum und den Rucola zusammen mit dem Wasser in einem hohen Gefäß fein pürieren, mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer abschmecken und die Masse in einem feinen Sieb kurz abtropfen lassen
5
Den Frischkäse und den Kräuterpüree miteinander verrühren und die Brotscheiben mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.
6
Die Champignons fächerartig darauf verteilen und mit 3 Prisen Italian Stullen Spice toppen.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
668 kcal
Kohlenhydrate
59 g
Proteine
44 g
Fett
27 g
Zutaten
Personen
-
3 Pr.Italian Stullen Spice“Bei uns gibt es keine langweiligen Butterbrote mehr. Schmeckt sooo gut vor allem im italienischen Salat” 5,99 € 149,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
400 gChampignons, braun
-
2 ELOlivenöl
-
2 ELSojasoße
-
30 gBasilikum
-
150 gRucola
-
125 mlWasser, kalt
-
400 gFrischkäse, cremig
-
4 ScheibenBrot, dunkel
-
Salz, Pfeffer
