Italienischer Nudelauflauf mit Hackfleisch
Italienischer Nudelauflauf mit Hackfleisch | Rezept
Bewertung:
99 % of 100
(40) Rezept bewerten

Italienischer Nudelauflauf mit Hackfleisch | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
10 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
45 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 350 g
    Rigatoni
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 400 g
    Rinderhackfleisch
  • 2
    Zwiebeln, rot
  • 2 Dosen
    stückige Tomaten, à 400 g
  • 150 g
    Creme Fraîche
  • 2 EL
    Sojasauce
  • 200 g
    Mozzarella, gerieben
  • 4 EL
    Semmelbrösel
  • 50 g
    Butter
  • etwas
    Salz & Pfeffer
  • 4 Pr.
    Hackfleisch Gewürz

1
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Rigatoni nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch 10 Minuten mit 2 Prisen Hackfleisch Gewürz krümelig anbraten, bis es braun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.


2
Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Die Tomaten und Creme Fraîche einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, der Sojasauce und 2 Prisen Hackfleisch Gewürz abschmecken.


3
Eine große Auflaufform mit 1 EL Olivenöl einfetten. Die Nudeln und die Hackfleischsauce hineingeben und vermengen. Mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen. Die Semmelbrösel und die Butter in kleinen Flöckchen darauf verteilen und den Auflauf ca. 20 Minuten backen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
908
kcal

Kohlenhydrate
53
g

Proteine
35
g

Fett
62
g

Zubereitung

1
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Rigatoni nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch 10 Minuten mit 2 Prisen Hackfleisch Gewürz krümelig anbraten, bis es braun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.


2
Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Die Tomaten und Creme Fraîche einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, der Sojasauce und 2 Prisen Hackfleisch Gewürz abschmecken.


3
Eine große Auflaufform mit 1 EL Olivenöl einfetten. Die Nudeln und die Hackfleischsauce hineingeben und vermengen. Mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen. Die Semmelbrösel und die Butter in kleinen Flöckchen darauf verteilen und den Auflauf ca. 20 Minuten backen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
908
kcal

Kohlenhydrate
53
g

Proteine
35
g

Fett
62
g

Zutaten

Personen
  • 350 g
    Rigatoni
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 400 g
    Rinderhackfleisch
  • 2
    Zwiebeln, rot
  • 2 Dosen
    stückige Tomaten, à 400 g
  • 150 g
    Creme Fraîche
  • 2 EL
    Sojasauce
  • 200 g
    Mozzarella, gerieben
  • 4 EL
    Semmelbrösel
  • 50 g
    Butter
  • etwas
    Salz & Pfeffer
  • 4 Pr.
    Hackfleisch Gewürz
Rezept

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