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Kichererbsen-Bananen Brot
Kichererbsen-Bananen Brot

Kichererbsen-Bananen Brot

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Zutaten

Personen
  • 100 gr Haferflocken
  • 50 gr Vollkorn Reismehl
  • 120 gr Kichererbsen, gekocht
  • 4 reife Bananen, geschält
  • 5-10 entkernte Datteln
  • 1/2 TL Vanillepulver
  • 4 TL Kakaopulver
  • 200 ml Sprudelwasser
  • Eine Prise Salz
Zubereitung

1
Auf 180°C den Backofen vorheizen (Ober- und Unterhitze).

2
Alle Zutaten, außer das Kakaopulver, mitander cremig rühren.

3
Den Teig teilen und eine Hälfte in eine Silikon-Backform geben. Die andere Hälfte mit Kakaopulver vermengen und ebenfalls in die Backform gießen.

4
Anschließend den Teig ein paarmal mit einer Gabel oder mit einem Messer unterheben.

5
Bei etwa 180°C das Brot für 40-45 Minuten backen lassen. Zwischendurch mit einem Zahnstocher testen, ob der Teig noch hängen bleibt. Wenn nicht, ist das Bananenbrot fertig.

6
Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Zutaten

Personen
  • 100 gr Haferflocken
  • 50 gr Vollkorn Reismehl
  • 120 gr Kichererbsen, gekocht
  • 4 reife Bananen, geschält
  • 5-10 entkernte Datteln
  • 1/2 TL Vanillepulver
  • 4 TL Kakaopulver
  • 200 ml Sprudelwasser
  • Eine Prise Salz
Zubereitung

1
Auf 180°C den Backofen vorheizen (Ober- und Unterhitze).

2
Alle Zutaten, außer das Kakaopulver, mitander cremig rühren.

3
Den Teig teilen und eine Hälfte in eine Silikon-Backform geben. Die andere Hälfte mit Kakaopulver vermengen und ebenfalls in die Backform gießen.

4
Anschließend den Teig ein paarmal mit einer Gabel oder mit einem Messer unterheben.

5
Bei etwa 180°C das Brot für 40-45 Minuten backen lassen. Zwischendurch mit einem Zahnstocher testen, ob der Teig noch hängen bleibt. Wenn nicht, ist das Bananenbrot fertig.

6
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