Kürbis Allrounder
Kürbisrisotto mit Thermomix®
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Kürbisrisotto mit Thermomix®

Gesamtzeit ca. 40Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Einfach

Zutaten

Personen
  • 2 TL
    Nur online erhältlich
    Reis Allrounder
    “Wird immer benutzt - so schmeckt Reis als Beilage wieder spannend.” 2,99 € 59,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
  • 500 g
    Kürbis
  • 1
    Zwiebel, rot
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 100 ml
    Weißwein, trocken
  • 1 l
    Gemüsebrühe
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 350 g
    Risottoreis
  • 50 g
    Parmesan, gerieben
  • 2 EL
    Butter

Zubereitung

1
Den Kürbis waschen, ggf. schälen und entkernen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Alles in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
2
Weißwein, Gemüsebrühe, Olivenöl, Risottoreis sowie den Reis Allrounder hinzufügen und 30 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 garen.
3
Anschließend den Parmesan mit der Butter hinzufügen und mit dem Spatel einrühren.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

361 kcal

Kohlenhydrate

32 g

Proteine

8,5 g

Fett

20 g

KÜRBISRISOTTO THERMOMIX®

Suchst Du nach einem herzhaften Herbstgericht? Unser Kürbis Risotto im Thermomix® ist die perfekte Wahl! Mit unserem Reis Allrounder wird Dein Kürbisrisotto wunderbar aromatisch. Dieses Risotto Thermomix® Rezept ist ideal für alle, die schnelle und leckere Gerichte lieben. Einfach zubereitet, überzeugt es ganz sicher auch Dich mit seinem Geschmack! 

 

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