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Mediterraner Auberginen Dip mit Thermomix®

Mediterraner Auberginen Dip mit Thermomix® | Rezept

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Mediterraner Auberginen Dip mit Thermomix® | Rezept

Name: Mediterraner Auberginen Dip mit Thermomix®
Cook time: 25 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 2 TL JS Mediterraner Dip Mix; 2 Auberginen, geschält und in Würfel geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 2 EL frische Petersilie; Salz und Pfeffer

Just Spices

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Zubereitungszeit:

25 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

2 TL

Mediterraner Dip Mix
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2

Auberginen, geschält und in Würfel geschnitten
2

Knoblauchzehen, gehackt
2 EL

Olivenöl
1 EL

Zitronensaft
2 EL

frische Petersilie
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Auberginenwürfel in den Mixtopf geben und 15 Min. / Stufe 1 bei 100°C dünsten.

Knoblauch, Olivenöl, Mediterranen Dip Mix, Salz und Pfeffer hinzufügen. 10 Min. / Stufe 2 bei 90°C auf weiterdünsten.

Zitronensaft und frische Petersilie hinzufügen. 10 Sek. / Stufe 4 mixen.

In eine Schüssel geben und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
182 kcal

Kohlenhydrate
4 g

Proteine
6,2 g

Fett
15 g