Nudelsalat mit Thermomix®
Nudelsalat mit Thermomix® | Rezept
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Nudelsalat mit Thermomix® | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 1 Tütchen
    JS Bio Italienischer Kräuter Dressing Mix (3er)
  • 1000 ml
    Wasser, gesalzen
  • 100 g
    Mini Penne
  • 20 g
    Pinienkerne
  • 120 g
    Kirschtomaten
  • 1 Handvoll
    Rucola
  • 3 EL
    Sonnenblumenöl
  • 1 EL
    Balsamicoessig, hell
  • 120 g
    Mini Mozzarella

1
Das gesalzene Wasser in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.


2
Die Mini Penne durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben, den Gareinsatz als Spritzschutz aufstellen und nach Packungsanleitung/90°C/Linkslauf/Stufe 1 al dente garen und abgießen.


3
Währenddessen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Dabei gelegentlich umrühren, damit die Kerne nicht anbrennen. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Rucola waschen und trocken schleudern.


4
Die Nudeln in eine Schüssel umfüllen. 3 EL Wasser zusammen mit dem Sonnenblumenöl, dem Balsamicoessig und dem Italienischen Kräuter Dressing Mix in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 verrühren und direkt zu den noch warmen Nudeln geben.


5
Die Pinienkerne, Tomaten, Rucola und den Mozzarella hinzugeben und gründlich vermengen.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
445
kcal

Kohlenhydrate
17
g

Proteine
16
g

Fett
35
g

Zubereitung

1
Das gesalzene Wasser in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.


2
Die Mini Penne durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben, den Gareinsatz als Spritzschutz aufstellen und nach Packungsanleitung/90°C/Linkslauf/Stufe 1 al dente garen und abgießen.


3
Währenddessen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Dabei gelegentlich umrühren, damit die Kerne nicht anbrennen. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Rucola waschen und trocken schleudern.


4
Die Nudeln in eine Schüssel umfüllen. 3 EL Wasser zusammen mit dem Sonnenblumenöl, dem Balsamicoessig und dem Italienischen Kräuter Dressing Mix in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 verrühren und direkt zu den noch warmen Nudeln geben.


5
Die Pinienkerne, Tomaten, Rucola und den Mozzarella hinzugeben und gründlich vermengen.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
445
kcal

Kohlenhydrate
17
g

Proteine
16
g

Fett
35
g

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Zutaten

Personen
  • 1 Tütchen
    JS Bio Italienischer Kräuter Dressing Mix (3er)
  • 1000 ml
    Wasser, gesalzen
  • 100 g
    Mini Penne
  • 20 g
    Pinienkerne
  • 120 g
    Kirschtomaten
  • 1 Handvoll
    Rucola
  • 3 EL
    Sonnenblumenöl
  • 1 EL
    Balsamicoessig, hell
  • 120 g
    Mini Mozzarella

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