Winter Gewuerzbox
Nudelsalat mit Thermomix®
Vegetarisch Vegetarisch
Thermomix Thermomix

Nudelsalat mit Thermomix®

Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach

Zutaten

Personen

Zubereitung

1
Das gesalzene Wasser in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
2
Die Mini Penne durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben, den Gareinsatz als Spritzschutz aufstellen und nach Packungsanleitung/90°C/Linkslauf/Stufe 1 al dente garen und abgießen.
3
Währenddessen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Dabei gelegentlich umrühren, damit die Kerne nicht anbrennen. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Rucola waschen und trocken schleudern.
4
Die Nudeln in eine Schüssel umfüllen. 3 EL Wasser zusammen mit dem Sonnenblumenöl, dem Balsamicoessig und dem Balsamico Dressing Mix in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 verrühren und direkt zu den noch warmen Nudeln geben.
5
Die Pinienkerne, Tomaten, Rucola und den Mozzarella hinzugeben und gründlich vermengen.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

445 kcal

Kohlenhydrate

17 g

Proteine

16 g

Fett

35 g

Nudelsalat im Thermomix®

Unser Nudelsalat im Thermomix ist die perfekte Kombination aus Einfachheit und Geschmack. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen einen köstlichen Nudelsalat, der auf keiner Grillparty oder Picknick fehlen darf. Frische Zutaten, aromatische Kräuter und eine selbstgemachte Vinaigrette verleihen diesem Salat den besonderen Pfiff. Was könnte uns dabei besser helfen als unser Balsamico Dressing Mix

 

 

Mehr Thermomix® Rezepte

Die kochende Küchenmaschine! Wiegen, rühren, kochen – mit Thermomix® musst Du all das und vieles mehr nicht mehr selbst erledigen. Damit Dir auch garantiert nie die Ideen ausgehen, findest Du in unser Thermomix® Rezeptsammlung reichlich Inspiration.

 

Neue
Rezepte.

Mehr anzeigen