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Pad Thai

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Von X Foodies nachgekocht

Pad Thai | Rezept

Bewertung:

73 % of 100

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Pad Thai | Rezept

Name: Pad Thai
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Pad Thai Nudeln; 1 EL Sonnenblumenöl; 1 Porree; 250 g Hähnchenbrust; 1 Bund Koriander; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Sojasoße; 1 Limette; 4 EL grob gehackte Cashewnüsse; 4 Pr. Salz; 8 Pr. JS Asia Allrounder

Just Spices

Bewertung:

73 % of 100

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

400 g

Pad Thai Nudeln
1 EL

Sonnenblumenöl
1

Porree
250 g

Hähnchenbrust
1 Bund

Koriander
2 EL

Sonnenblumenöl
1 EL

Sojasoße
1

Limette
4 EL

grob gehackte Cashewnüsse
4 Pr.

Salz
8 Pr.

Asia Allrounder
Die Geheimzutat für alle Asia Gerichte 4,99 €

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten, abschütten und kalt abschrecken. Die fertigen Nudeln mit einem Esslöffel Öl vermischen und zur Seite stellen.

Das Porree halbieren und in feine Ringe schneiden. Das Hähnchen von Haut und Sehnen befreien und in kleine Stücke schneiden. Den Koriander zupfen und fein schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei hoher Hitze für ca. 2 Minuten braten. Das Hähnchen mit dem Asia Allrounder würzen und zur Seite stellen.

Als nächstes in der selben Pfanne den Lauch für ca. 2 Minuten braten. Danach die Nudeln dazugeben und bei hoher Hitze für weitere 4 Minuten braten.

Das Hähnchen zu den Nudeln in die Pfanne geben und mit Salz und dem Asia Allrounder würzen. Sojasoße und frischen Limettensaft hinzugeben und alles mit frischem Koriander und Cashewnüssen toppen.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
570 kcal

Kohlenhydrate
86 g

Proteine
21 g

Fett
15 g