4.4 / 5

Pfirsich Quark Kuchen | Rezept

Name: Pfirsich Quark Kuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 100 gr Margarine; 4 Eier; 150 gr Zucker; 1/2 Pck. Backpulver; 500 gr Magerquark; 1 Pck. Vanillepudding Pulver; 5 EL Weichweizengrieß; 1 Dose Tortenpfirsiche

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Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten

Arbeitszeit 90 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

100 gr

Margarine
4

Eier
150 gr

Zucker
1/2 Pck.

Backpulver
500 gr

Magerquark
1 Pck.

Vanillepudding Pulver
5 EL

Weichweizengrieß
1 Dose

Tortenpfirsiche

Zubereitung

Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb wir mit der Margarine und dem Zucker schaumig geschlagen. Nun kommen Quark, Grieß, Puddingpulver und Backpulver hinzu und das Ganze wird zu einem gleichmäßigen Teig verrührt.

Anschließend den Eischnee unterheben und den fertigen Teig in eine gefettete Springform geben. Nun kommen die Pfirsiche auf den Teig und der Kuchen wird für ca. 70 Minuten bei 170°C gebacken.

Abschließend auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Fertig!