Pikante Tomatensoße
Pikante Tomatensoße | Rezept
Bewertung:
99 % of 100
(36) Rezept bewerten

Pikante Tomatensoße | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
45 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
5 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 4
    Knoblauchzehen
  • 1
    kleine Zwiebel
  • 1
    Chilischote
  • 100 ml
    Olivenöl
  • 2 EL
    Balsamico Essig
  • 1 Dose
    Tomaten, stückig
  • 500 g
    Tomaten, passiert
  • 1 EL
    Zucker
  • 2 Pr.
    Tomatensoße Gewürz

1
Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in feine Würfel schneiden. Die Chili waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden.


2
Das Olivenöl und die Knoblauchscheiben zusammen in einem Topf ungefähr ca. 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Die Zwiebelwürfel, Chiliringe und das Tomatensoßen Gewürz zugeben und für weitere 5 Minuten rösten.


3
Jetzt mit Balsamico und Zucker ablöschen. Kurz aufkochen lassen und die beiden Tomatenprodukte hinzufügen. Für 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen!


4
Wer es mag, püriert am Schluss mit einem Zauberstab einmal alles durch. Ansonsten schmeckt es auch stückig! Dazu gekochte Penne servieren und mit Parmesan garnieren - Guten Appetit!

Zubereitung

1
Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in feine Würfel schneiden. Die Chili waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden.


2
Das Olivenöl und die Knoblauchscheiben zusammen in einem Topf ungefähr ca. 8 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Die Zwiebelwürfel, Chiliringe und das Tomatensoßen Gewürz zugeben und für weitere 5 Minuten rösten.


3
Jetzt mit Balsamico und Zucker ablöschen. Kurz aufkochen lassen und die beiden Tomatenprodukte hinzufügen. Für 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen!


4
Wer es mag, püriert am Schluss mit einem Zauberstab einmal alles durch. Ansonsten schmeckt es auch stückig! Dazu gekochte Penne servieren und mit Parmesan garnieren - Guten Appetit!

Zutaten

Personen
  • 4
    Knoblauchzehen
  • 1
    kleine Zwiebel
  • 1
    Chilischote
  • 100 ml
    Olivenöl
  • 2 EL
    Balsamico Essig
  • 1 Dose
    Tomaten, stückig
  • 500 g
    Tomaten, passiert
  • 1 EL
    Zucker
  • 2 Pr.
    Tomatensoße Gewürz
Rezept

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