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Selbstgemachte Pommes

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Selbstgemachte Pommes | Rezept
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Selbstgemachte Pommes | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
90 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 1,5 kg
    Kartoffeln, groß & festkochend
  • reichlich
    Pflanzenöl
  • 6 Pr.
    JS Pommes Gewürzsalz

1
Die Kartoffeln waschen, in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden. Diese Scheiben in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden. Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 60 Minuten ziehen lassen.


2
Die Kartoffeln abschütten und auf einem großen Handtuch gründlich trocknen.


3
Reichlich Öl in einer Fritteuse oder einem Topf auf ca. 160 °C erhitzen. Die Pommes zuerst ca. 5 Minuten in das heiße Fett geben. Herausnehmen, ca. 5 Minuten stehen lassen. Das Fett auf 185 °C erhitzen und die Pommes nacheinander in das heiße Fett geben und noch einmal ca. 3,5 Minuten goldbraun ausbacken.


4
Die ferigen Pommes in eine Schüssel geben und mit dem Pommes Gewürzsalz vermengen.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
1095
kcal

Kohlenhydrate
134
g

Proteine
16
g

Fett
54
g

Zubereitung

1
Die Kartoffeln waschen, in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden. Diese Scheiben in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden. Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 60 Minuten ziehen lassen.


2
Die Kartoffeln abschütten und auf einem großen Handtuch gründlich trocknen.


3
Reichlich Öl in einer Fritteuse oder einem Topf auf ca. 160 °C erhitzen. Die Pommes zuerst ca. 5 Minuten in das heiße Fett geben. Herausnehmen, ca. 5 Minuten stehen lassen. Das Fett auf 185 °C erhitzen und die Pommes nacheinander in das heiße Fett geben und noch einmal ca. 3,5 Minuten goldbraun ausbacken.


4
Die ferigen Pommes in eine Schüssel geben und mit dem Pommes Gewürzsalz vermengen.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
1095
kcal

Kohlenhydrate
134
g

Proteine
16
g

Fett
54
g

Würzige Pommes

Du liebst Pommes - hast aber immer das Gefühl es fehlt irgendwas? Dann wird es Zeit Deinen knusprigen Freunden die richtige Würze zu verpassen! Schnapp Dir einfach unser Pommes Gewürzsalz, streu es direkt über Deine frisch gebackenen oder frittierten Kartoffelspalten, genieße die würzige Kombination und verabschiede Dich für immer von langweiligen Pommes!

Fish & Chips 

Nach dem gelungenen Pommes nichts mehr im Weg steht, wird es Zeit für eine neue Herausforderung. Wie wäre es mit dem britischen Klassiker - den berühmten Fish & Chips? Nichts passt besser zusammen, als knusprige Pommes und ein köstliches Stück Backfisch! Überzeug Dich selbst und teste unser Rezept. Für weitere Fisch-Köstlichkeiten hätten wir noch Wolfsbarsch aus dem Ofen oder ein festliches Lachsfilet mit Kartoffeln für Dich bereit.

Zutaten

Personen
  • 1,5 kg
    Kartoffeln, groß & festkochend
  • reichlich
    Pflanzenöl
  • 6 Pr.
    JS Pommes Gewürzsalz
Rezept

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