Rezepte
Sushi Bowl mit Tahini-Dressing

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Sushi Bowl mit Tahini-Dressing | Rezept

Bewertung:

0 % of 100

(0) Rezept bewerten

Sushi Bowl mit Tahini-Dressing | Rezept

Name: Sushi Bowl mit Tahini-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g Sushi Reis; 3 Karotten; 200 g Kaiserschoten; 1 Gurke; 4 Handvoll Rotkohl, in Streifen geschnitten; 1 Romanasalat; 1 Zitrone, Saft; 2 EL Tahinipaste; 4 EL Wasser; 1 Pr. Salz, Pfeffer; 3 Pr. JS Asia Tofu Gewürz

Just Spices

Bewertung:

0 % of 100

(0) Rezept bewerten

Zubereitungszeit:

30 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

300 g

Sushi Reis
3

Karotten
200 g

Kaiserschoten
1

Gurke
4 Handvoll

Rotkohl, in Streifen geschnitten
1

Romanasalat
1

Zitrone, Saft
2 EL

Tahinipaste
4 EL

Wasser
1 Pr.

Salz, Pfeffer
3 Pr.

Asia Tofu Gewürz
Ideal als Tofu-Topping und Marinade 5,99 €

Zubereitung

Den Sushi Reis nach Packungsanleitung zubereiten und bis zur Verwendung auskühlen lassen.

Die Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Kaiserschoten waschen und in längliche dünne Streifen schneiden. Die Gurke waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.

Den Romanasalat halbieren, waschen, vom Strunk befreien und in dünne Streifen schneiden. Anschließend trocken schleudern.

Die Zitrone halbieren, auspressen und den Saft beiseitestellen. Die Tahinipaste und den Zitronensaft in eine Schüssel geben und verrühren.

Unter Rühren das Wasser dazugeben und mit dem Asia Tofu Gewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.

Alle Zutaten in 4 Schüssel aufteilen und mit dem Dressing garnieren.

Tipp: Dazu passt roher Lachs oder roher Thunfisch.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
404 kcal

Kohlenhydrate
77 g

Proteine
12 g

Fett
4,7 g

Zubereitung

Den Sushi Reis nach Packungsanleitung zubereiten und bis zur Verwendung auskühlen lassen.

Die Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Kaiserschoten waschen und in längliche dünne Streifen schneiden. Die Gurke waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.

Den Romanasalat halbieren, waschen, vom Strunk befreien und in dünne Streifen schneiden. Anschließend trocken schleudern.

Die Zitrone halbieren, auspressen und den Saft beiseitestellen. Die Tahinipaste und den Zitronensaft in eine Schüssel geben und verrühren.

Unter Rühren das Wasser dazugeben und mit dem Asia Tofu Gewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.

Alle Zutaten in 4 Schüssel aufteilen und mit dem Dressing garnieren.

Tipp: Dazu passt roher Lachs oder roher Thunfisch.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
404 kcal

Kohlenhydrate
77 g

Proteine
12 g

Fett
4,7 g

Sushi Bowl mit Tahini-Dressing

Heute wird das Sushi nicht gerollt, sondern in einer Bowl serviert! Du fragst Dich, warum? Das erspart Dir super viel Aufwand und schmeckt, garniert mit einem cremigen Tahini-Dressing, doppelt-lecker! Richtig würzig wird es dank des Asia Tofu Gewürz!

Noch nicht genug? Dann probiere unser Ofengemüse mit Tahin Joghurt oder die Süßkartoffelbowl mit Tahin Dressing.

Asiatische Gewürze

Du bist Fan der asiatischen Küche und kannst gar nicht genug kriegen von Sushi, Wokgerichten, Curry & Co.? Die Asia Gewürzbox bringt Dir würzigen Freuden östlicher Länder direkt in Deine Küche: Verfeinere simplen Veggie-Reis mit dem Asia Reisgewürz, schärfe Deine Sinne mit unserem Curry Madras oder starte mit dem Asia Rührei Gewürz bereits morgens in den Kurzurlaub.

Tahina, Tahini, Tahin?

Diese drei Begriffe beschreiben alle eine köstliche Paste aus fein gemahlenen Sesamkörnern. Tahini stammt aus der arabischen Küche und gehört in fast jedes Rezept für Hummus. Oft wird es als Beilage oder als Dip gereicht und mit Zitronensaft und Petersilie abgeschmeckt. Noch nie probiert? Dann wird es höchste Zeit!

Zutaten

Personen