Von X Foodies nachgekocht
Tagliatelle mit Champignons | Rezept
Tagliatelle mit Champignons | Rezept
Zubereitungszeit:
25 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
200 gTagliatelle
-
1Zwiebel
-
1 ELTomaten, getrocknet in Öl
-
250 gChampignons
-
150 gJunger Blattspinat
-
3 ELOlivenöl
-
4 Pr.Salz
-
3 Pr.
1
In einem Topf reichlich Salzwasser erhitzen, die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und dabei das Nudelwasser auffangen.
2
Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Die Tomaten grob hacken. Die Champignons putzen und vierteln. Den Spinat waschen und trocken schleudern.
3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel 1 Minute anbraten. Das Aglio e Olio Gewürz dazugeben und 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die Champignons dazugeben und 3 Minuten mitbraten.
4
Die Tomaten, Spinat, Nudeln, 3 EL vom Nudelwasser dazugeben, gründlich vermischen, 2 Minuten garen und mit Salz abschmecken.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
604 kcal
Kohlenhydrate
74 g
Proteine
21 g
Fett
24 g
Zubereitung
1
In einem Topf reichlich Salzwasser erhitzen, die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und dabei das Nudelwasser auffangen.
2
Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Die Tomaten grob hacken. Die Champignons putzen und vierteln. Den Spinat waschen und trocken schleudern.
3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel 1 Minute anbraten. Das Aglio e Olio Gewürz dazugeben und 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die Champignons dazugeben und 3 Minuten mitbraten.
4
Die Tomaten, Spinat, Nudeln, 3 EL vom Nudelwasser dazugeben, gründlich vermischen, 2 Minuten garen und mit Salz abschmecken.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
604 kcal
Kohlenhydrate
74 g
Proteine
21 g
Fett
24 g
-
Zutaten
Personen
-
200 gTagliatelle
-
1Zwiebel
-
1 ELTomaten, getrocknet in Öl
-
250 gChampignons
-
150 gJunger Blattspinat
-
3 ELOlivenöl
-
4 Pr.Salz
-
3 Pr.
