Thermomix Pizzabrot
Thermomix Pizzabrot
Rahmen | Just Spices
60 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Thermomix Pizzabrot

Zutaten
110 ml Wasser
5 gr frische Hefe
1 TL Honig
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
220 gr Weizenmehl
1 TL Pizza Gewürz
nach Geschmack Fetakäse, Chiliflocken

Anleitung


1
Wasser, Hefe und Honig im Mixtopf für 1,5 Minuten bei 37°C auf Stufe 2 auflösen.
Mehl, Salz, Olivenöl und Pizzagewürz hinzugeben und 2 Minuten auf Teigknetstufe zu einem Teig verkneten.

2
Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.

3
Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

4
Den Teig ausrollen und auf einen gut gefetteten rockcrok Grillstein legen. Alternativ auf ein gut gefettetes Backblech geben.

5
Pizzabrot nach Belieben mit Fetakäse oder Chiliflocken und Öl belegen.

6
Für 20-25 Minuten backen.

Meersalz

In den Salzgärten entsteht durch Sonne und Wind ein tolles Naturprodukt

Chili ohne Kerne

Chili ohne Kerne sind ideal für alle, die es scharf aber nicht zu feurig lieben.

Pizza Gewürz

  • Oregano, Majoran und Knoblauch spielen die Hauptrolle im Mix
  • Streue den Mix vor dem Backen über Deine selbst gemachte Pizza
  • Auch für Pizzabrot oder Focaccia super


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