Thermomix Pizzabrot
Thermomix Pizzabrot
Rahmen | Just Spices
60 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Thermomix Pizzabrot

Zutaten
110 ml Wasser
5 gr frische Hefe
1 TL Honig
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
220 gr Weizenmehl
1 TL Pizza Gewürz
nach Geschmack Fetakäse, Chiliflocken
110 ml Wasser
5 gr frische Hefe
1 TL Honig
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
220 gr Weizenmehl
1 TL Pizza Gewürz
nach Geschmack Fetakäse, Chiliflocken

Anleitung


1
Wasser, Hefe und Honig im Mixtopf für 1,5 Minuten bei 37°C auf Stufe 2 auflösen.
Mehl, Salz, Olivenöl und Pizzagewürz hinzugeben und 2 Minuten auf Teigknetstufe zu einem Teig verkneten.

2
Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.

3
Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

4
Den Teig ausrollen und auf einen gut gefetteten rockcrok Grillstein legen. Alternativ auf ein gut gefettetes Backblech geben.

5
Pizzabrot nach Belieben mit Fetakäse oder Chiliflocken und Öl belegen.

6
Für 20-25 Minuten backen.

Anleitung


1
Wasser, Hefe und Honig im Mixtopf für 1,5 Minuten bei 37°C auf Stufe 2 auflösen.
Mehl, Salz, Olivenöl und Pizzagewürz hinzugeben und 2 Minuten auf Teigknetstufe zu einem Teig verkneten.

2
Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.

3
Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

4
Den Teig ausrollen und auf einen gut gefetteten rockcrok Grillstein legen. Alternativ auf ein gut gefettetes Backblech geben.

5
Pizzabrot nach Belieben mit Fetakäse oder Chiliflocken und Öl belegen.

6
Für 20-25 Minuten backen.

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