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Thermomix Pizzabrot
Thermomix Pizzabrot

Thermomix Pizzabrot

Rahmen | Just Spices
60 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Meersalz

3,99€

Chili ohne Kerne

4,99€

Pizza Gewürz

3,99€

Zutaten

Personen
  • 110 ml Wasser
  • 5 gr frische Hefe
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 220 gr Weizenmehl
  • 1 TL Pizza Gewürz
  • nach Geschmack Fetakäse, Chiliflocken
Zubereitung

1
Wasser, Hefe und Honig im Mixtopf für 1,5 Minuten bei 37°C auf Stufe 2 auflösen.
Mehl, Salz, Olivenöl und Pizzagewürz hinzugeben und 2 Minuten auf Teigknetstufe zu einem Teig verkneten.

2
Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.

3
Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

4
Den Teig ausrollen und auf einen gut gefetteten rockcrok Grillstein legen. Alternativ auf ein gut gefettetes Backblech geben.

5
Pizzabrot nach Belieben mit Fetakäse oder Chiliflocken und Öl belegen.

6
Für 20-25 Minuten backen.

Zutaten

Personen
  • 110 ml Wasser
  • 5 gr frische Hefe
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 220 gr Weizenmehl
  • 1 TL Pizza Gewürz
  • nach Geschmack Fetakäse, Chiliflocken
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1
Wasser, Hefe und Honig im Mixtopf für 1,5 Minuten bei 37°C auf Stufe 2 auflösen.
Mehl, Salz, Olivenöl und Pizzagewürz hinzugeben und 2 Minuten auf Teigknetstufe zu einem Teig verkneten.

2
Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.

3
Den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

4
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5
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6
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