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Pizzateig

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Pizzateig | Rezept

Bewertung:

88 % of 100

(16) Rezept bewerten

Pizzateig | Rezept

Name: Pizzateig
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 500 g Mehl Type 405; 300 ml Wasser; 5 g Frischhefe; 1 TL Salz; 1 TL JS Pizza Gewürz

Just Spices

Bewertung:

88 % of 100

(16) Rezept bewerten

Zubereitungszeit:

90 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

500 g

Mehl Type 405
300 ml

Wasser
5 g

Frischhefe
1 TL

Salz
1 TL

Pizza Gewürz
"Macht selbst Tiefkühlpizza zu etwas Besonderem." 4,99 €

Zubereitung

Das Mehl mit dem Salz und dem Pizza Gewürz vermengen. Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl-Salz-Gemisch geben.

Die Zutaten 20 Minuten mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Handrührgeräts mit Knethaken zu einem elastischen, homogenen Teig verkneten.

Nach dem Kneten den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und für 2 Stunden ruhen lassen. Anschließend in 4 Stücke zu je 200 Gramm teilen. Die Teigstücke zu Kugeln formen und wieder abgedeckt für ca. 6 Stunden gehen lassen.

Nun kann der Pizzateig nach Belieben weiterverarbeitet werden.

Wie wärs mit unserer perfekten Tomatensauce?

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
691 kcal

Kohlenhydrate
145 g

Proteine
21 g

Fett
2 g

Zubereitung

Das Mehl mit dem Salz und dem Pizza Gewürz vermengen. Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl-Salz-Gemisch geben.

Die Zutaten 20 Minuten mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Handrührgeräts mit Knethaken zu einem elastischen, homogenen Teig verkneten.

Nun kann der Pizzateig nach Belieben weiterverarbeitet werden.

Wie wärs mit unserer perfekten Tomatensauce?

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
691 kcal

Kohlenhydrate
145 g

Proteine
21 g

Fett
2 g

Pizzateig

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