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Pizzateig

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Pizzateig | Rezept
Bewertung:
88 % of 100
(16) Rezept bewerten

Pizzateig | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
90 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 500 g
    Mehl Type 405
  • 300 ml
    Wasser
  • 5 g
    Frischhefe
  • 1 TL
    Salz
  • 1 TL
    Pizza Gewürz
    "Macht selbst Tiefkühlpizza zu etwas Besonderem." 4,99 €
    Pizza Gewürz

1
Das Mehl mit dem Salz und dem Pizza Gewürz vermengen. Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl-Salz-Gemisch geben.


2
Die Zutaten 20 Minuten mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Handrührgeräts mit Knethaken zu einem elastischen, homogenen Teig verkneten.


3
Nach dem Kneten den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und für 2 Stunden ruhen lassen. Anschließend in 4 Stücke zu je 200 Gramm teilen. Die Teigstücke zu Kugeln formen und wieder abgedeckt für ca. 6 Stunden gehen lassen.


4
Nun kann der Pizzateig nach Belieben weiterverarbeitet werden.


5
Wie wärs mit unserer perfekten Tomatensauce?

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
691
kcal

Kohlenhydrate
145
g

Proteine
21
g

Fett
2
g

Zubereitung

1
Das Mehl mit dem Salz und dem Pizza Gewürz vermengen. Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl-Salz-Gemisch geben.


2
Die Zutaten 20 Minuten mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Handrührgeräts mit Knethaken zu einem elastischen, homogenen Teig verkneten.


3
Nach dem Kneten den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und für 2 Stunden ruhen lassen. Anschließend in 4 Stücke zu je 200 Gramm teilen. Die Teigstücke zu Kugeln formen und wieder abgedeckt für ca. 6 Stunden gehen lassen.


4
Nun kann der Pizzateig nach Belieben weiterverarbeitet werden.


5
Wie wärs mit unserer perfekten Tomatensauce?

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
691
kcal

Kohlenhydrate
145
g

Proteine
21
g

Fett
2
g

-

Zutaten

Personen
  • 500 g
    Mehl Type 405
  • 300 ml
    Wasser
  • 5 g
    Frischhefe
  • 1 TL
    Salz
  • 1 TL
    Pizza Gewürz
    "Macht selbst Tiefkühlpizza zu etwas Besonderem." 4,99 €
    Pizza Gewürz
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